大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南镇水库鱼类的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖南镇水库鱼类的解答，让我们一起看看吧。
湖南网箱叉尾鱼养殖基地有哪些？
怀化市五强溪水库。位于湖南省怀化市沅陵县沅水下游，水质清澈，透明度可达到2米以上。鮰鱼养殖区域集中在五强溪大坝往上50里范围内，覆盖陈家滩、肖家桥和青浪三个乡镇，共3万口网箱养殖鮰鱼。
湖南本土小型鱼类？
鳑鲏，属于鲤科，与人们常见的鲤鱼、鲫鱼是同类，但各地叫法不尽相同，有的叫四方皮、有的叫苦瓜母，还有的叫白漂，鳑鲏对环境要求比较高，而且不论养多久，感觉就是长不大，所以不适合人工养殖，也正因为长不大且个头太小，我们很少能在饭店或者鱼虾市场看到它，城里人想要吃到鳑鲏，需要到农村去买，而农村人想吃，随便找个池塘或者水渠就能捉到不少，这种自给自足的方式让城里人好生羡慕。
湖南坛子扎鱼怎么做？
主料：草鱼一条1500克（可做3份）。
配料：豆豉、干红椒末。
调料：植物油、白酒、红曲粉、八角粉、精盐、味精、蒜米各适量。
制法：
1. 将草鱼治净，在鱼皮处剞上一字花刀，用精盐腌渍24小时后，挂在通风处晾晒至半干状，再用柴火熏去腥味，切块待用。
原料：草鱼1条（约2000克） 黄豆250克 白醋150克 姜米、蒜米、青红椒米、香菜段、胡椒粉、辣椒粉、麻油各适量
制法：
1．在草鱼尾部剁一刀，放清水池中养约半小时，待其放净血，再捞出宰杀治净，然后用毛巾擦干鱼身上的水分，片去鱼骨，取净肉片成片；黄豆入锅炒熟至出香，磨成黄豆粉。
2．把鱼片放进碗内，加入精盐抓拌至鱼片有粘手的感觉时，再倒进白醋浸渍1分钟，然后倒入漏勺稍沥干，换入另一净碗内，加入姜米、蒜米、青红椒米、香菜段、麻油、胡椒粉、辣椒粉等拌匀，随配两小碟黄豆粉蘸食即可。
首先准备一个不漏水的袋子或比较薄的小盆（能装下鱼即可），再准备一个大一点的盆子 把鱼洗净，放入少量的盐腌制，然后放入袋子或小盆里，大盆接满凉水，刚从井里打的或接自来水，把成鱼的袋子或盆子放入水中，如果是袋子记得要敞开口，放置阴凉处即可 水最好是1到2个小时换一次，利用水的特性来保持温度 取一泡菜坛洗净，将拌匀佐料的鱼装入坛子压实，盖上坛密闭存放约7-10天
，清洗干净，抹上盐挂上2天，先风干；
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然后把鱼切成大小均匀的块状，放在一个容器中；
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加入姜末，蒜末，黄酒，白醋，盐，小米椒跟鱼一起搅拌均匀，腌制大概二个小时；
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把锅烧热，不用倒油，直接倒入五香，胡椒粉，辣椒粉，豆豉，花椒一起炒香；
湖南有军鱼吗？
湖南是有军鱼的。军鱼体稍呈圆筒形。吻较圆钝，须2对。鳞大，侧线鳞20～26。背鳍无硬刺，在背鳍起点处有一平卧向前的尖刺，埋于皮内。中下层鱼类。喜生活于水流较急、砾石底质、水色清澈的江河中。杂食性，食水生昆虫、高等植物碎屑等。在水流湍急的江段产卵。最大个体可长至12市斤。肉鲜嫩，可作为山谷水库的驯化放养对象。分布于长江以南各水系。
到此，以上就是小编对于湖南镇水库鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南镇水库鱼类的4点解答对大家有用。
