大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪些鱼类有碘的问题,于是小编就整理了3个相关介绍哪些鱼类有碘的解答,让我们一起看看吧。
鱼含碘排名?
鱼类的含碘量因种类而异,其中海鱼的含碘量相对较低。在常见的海鱼中,小黄鱼的含碘量相对较高,为5.8微克/100克;带鱼的含碘量稍低,为5.5微克/100克;而马哈鱼的含碘量最低,仅为2.5微克/100克。
请注意,不同地区和不同种类的海鱼含碘量可能会有所不同。此外,海鱼的营养价值不仅取决于碘的含量,还与其所含的其他营养成分有关。因此,在选择海鱼时,应综合考虑其营养价值和口感偏好。
根据研究,含碘量最高的鱼类是海鱼,如鳕鱼、鲭鱼和鲣鱼,它们通常生活在海水中,摄入碘的量也比淡水鱼更高。另外,贝类和海藻也是含碘丰富的食物。而含碘量较低的鱼类包括淡水鱼,如鲤鱼和鲫鱼。总的来说,凡是生长在含碘海域的鱼类,其体内的碘含量会更高。因此,想要摄入更多碘的人们可以选择多吃海鱼、贝类和海藻等食材。当然,饮食中应该保持均衡,不能只依赖一种食材来获得所需的营养素。
含碘少的鱼有哪些?
含碘少的鱼有墨鱼、带鱼、大黄鱼、小黄鱼等,可以放心食用。其实海鱼类含碘都非常少,不像海带那样含量高。甲状腺是脊椎动物非常重要的腺体,属于内分泌器官。在哺乳动物它位于颈部甲状软骨下方,气管两旁。甲状腺的主要功能是合成甲状腺激素,调节机体代谢,一般人每日食物中约有100-200μg 无机碘化合物,经胃肠道吸收入血循环,迅速为甲状腺摄取浓缩,腺体中贮碘约为全身的1/5。
鱼有含碘吗?
河鱼中蛋白质含量比较丰富,含有多种矿物质元素,如钙、磷、镁、铁、钾、碘等,但由于河鱼属于一种淡水鱼,其内的碘含量明显低于海水鱼,只含有少量碘元素,在吃了之后并不会导致体内碘摄入过量。
到此,以上就是小编对于哪些鱼类有碘的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪些鱼类有碘的3点解答对大家有用。