大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖北锦州特色鱼类的问题,于是小编就整理了1个相关介绍湖北锦州特色鱼类的解答,让我们一起看看吧。
荆州常见鱼?
荆州的鱼种类太多了,毕竟属于鱼米之乡嘛,最常见的鱼,有鲫鱼,鳊鱼(又名武昌鱼),草鱼,黑鱼,胖头鱼,然后还有刁子鱼,黄菇鱼,白鲢……鱼类还是挺多的,最重要的是,吃鱼要吃新鲜的,活鱼现杀的,无论是煮汤还是做火锅,鱼肉都很鲜嫩可口。可能北方的口味不一样,他们习惯用鲤鱼,比如烤鱼或者红烧鱼,可在我们荆州,鲤鱼都没人吃的,我们都是用草鱼,煮汤的话,用鲫鱼,或者黄骨鱼,加入嫩豆腐,或者用鲜豆浆煮,鱼汤纯白可口,美味无穷!
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