大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西餐鱼类海鲜种类的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西餐鱼类海鲜种类的解答,让我们一起看看吧。
西餐的五大菜名?
1.马乃司少司(玛洋耐司)(MAYONNAISE)
3.凯撒色拉(Caesar Salad)
4.意大利海鲜沙律(意)INSALATA DI FRUITTI DI MARE
5.夏威夷沙拉 PINEappLE CHICKEN SALAD
6个西餐菜名英文?
冷菜 cold dish
1)沙拉 salad沙拉, salad 色拉 salad
火腿沙拉 ham salad
鸡沙拉 chicken salad
鸡脯沙拉 chicken-breast salad
鸡丝沙拉 shredded chicken salad
鸡蛋沙拉 egg salad
虾仁沙拉 shrimp salad
大虾沙拉 prawn salad
西方人吃海鲜吗?
西方人中可有不少吃海鲜的。
美国人喜欢吃的海鲜大概是:(排列不分先后)
1.lobster 龙虾,也就是我们说的大龙虾。龙虾的做法各种各样,其中拿来做汤的比较有名。我吃过龙虾做馅的r***ioli(不知道中文怎么说,就是一种意大利饺子)。总之做法很多。
2.crab就是螃蟹。严重推荐crabcake,字面翻译就是螃蟹蛋糕,这道菜是美国南方的名菜,基本上是美国人都会喜欢,有很多做法,不过都大同小异,就看LZ喜好。
另外阿拉斯加雪蟹的蟹腿(就是超级大的那种)在餐厅也十分常见,一般就是蒸一下沾东西吃,虽然我没觉得多好吃,不过因为在餐厅很常见,所以可能也比较受欢迎。
3.Scallop,中文是鲜贝或者带子,美国市面上的都非常大。做法一般是煎。我在餐馆经常见到有一种做法是用培根包着带子煎,还挺好吃的,也很受欢迎。
4.鱼。如果LZ是西餐师傅可能就会知道,美国人喜欢吃的鱼跟我们很不一样。常见的有三文鱼,tuna(吞拿鱼),bass(不知道中文..)等等
西方食物有哪些?
牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。西方人爱吃较生口味的牛排,由于这种牛排含油适中又略带肉汁,口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟,因为怕看到肉中带血,因此认为血水越少越好。
薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一,流行于美国及欧洲等地。薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中,随时取用。
奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主,口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌,使面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠。
西方食物有披萨、牛排、汉堡、蛋挞、咖啡等。
对比注重“味道”的中国饮食,西方秉持的是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律,也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。
到此,以上就是小编对于西餐鱼类海鲜种类的问题就介绍到这了,希望介绍关于西餐鱼类海鲜种类的4点解答对大家有用。