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沂河鱼有哪些?
主要有:鳜鱼、黄鳝、鲶鱼、鲫鱼、鲤鱼、白刺、吱咯燕、草虾、鳖鱼及肉丽鳜鱼等品种。
特别是鲫鱼,当地人叫:“曹鱼”,鱼肉鲜嫩味美,用来熬汤,色白味鲜,大都当作补品,在当地家喻户晓,妇孺皆知,老少皆宜。
现在邳州授贤地段又修建一道拦河橡胶坝,上游的水汇聚在坝上形成一个自然水库,人们称作“银杏湖”,也与地方盛产银杏有关。上下游水位悬殊,为了观景,在坝袋地方安装了玻璃栈道,游人可以行走在上面,上下游的鱼经常盘旋在坝袋附近嬉戏,游客看到欣喜若狂,恨不能下水逮几条上来,可是此地有明文规定,不许随便捕捞,只好“望鱼兴叹”了!但是,游客可以在岸边买到当地渔民捕捉上来的鱼,价格往往比市场上的鱼偏贵,能买到真正的沂河鱼,也值了。
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