大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于邢台市渔具的问题,于是小编就整理了1个相关介绍邢台市渔具的解答,让我们一起看看吧。
陕西人为啥不吃鱼?
陕西人并不是所有人都不吃鱼,陕西地处内陆,加上陕西人性格好爽豁达,酷爱面食,油泼面,臊子面等,可能吃鱼比较麻烦,南方人比较爱吃鱼,比较喜欢慢条斯理地品尝一些食物。
不是不吃而是过去无鱼可吃
陕西人不爱吃鱼、不会吃鱼,我信以为真。我们家爱吃鱼,父亲也喜欢打鱼,一副手工编织的渔网从山海关背到大西北,从海边捞到河边,渔具修修补补,从小到大各种鱼都吃。在老家河北有道酥鱼有名,过去穷,人们粮食不够吃,穷苦人家常常靠煮熟的小鱼充饥。现在随着生活的不断改变,酥鱼的制作工艺越来越好,邢台的平乡酥鱼变成了一种地方名吃。小时候家里最常吃的是小鱼炖咸菜,齁咸,后来才明白这样是为了省菜钱。老家靠近白洋淀,河汊子里密布小鲫鱼、小白条,野鱼不值钱,经常就搞回来一大堆,密密麻麻炖一锅,其实酥鱼没有什么高深的工艺,秘诀在火上,华北农村都烧火炕,晚上封火前把小鱼码进锅,土炕连锅文火炖一宿,骨酥肉烂而鱼形仍然保持完好;隔日俟凉后小鱼一条条挨着成了鱼酥,副产品是熬出了鱼胶,入口即化,这东西杀饭下酒,绝对是上品。
可能是因为以面食为主。
陕西地域广阔,地大物博,物产丰厚。关中平原地区盛产小麦。所以大部分陕西人以面食为主。主要吃馒头,面条儿等,吃鱼不太适合。不过也有部分人喜欢吃鱼。每个人都是口味不一样的。不是绝对的。
陕西人不可能不吃鱼,陕西人不吃鱼的说法是错误的。陕西人一样喜欢吃鱼,只是相对南方和沿海地区吃的要少一些。主要因为陕西部分地区的江河少一点,以前由于运输不方便,所以吃的少一点。现在不存在这种问题。
陕西人不是不吃鱼,是嫌吃鱼吐刺麻烦,但身边的小伙伴真的有一口都不吃的,说是腥气受不了。地处内陆,八百里秦川盛产小麦,一碗黏面滋润的不得了,除了麻烦,河鱼也确实不怎么好吃。
过去物资供应,带鱼是最受欢迎的,皆因为肉厚刺少。
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