大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄鳝是毒鱼类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄鳝是毒鱼类的解答，让我们一起看看吧。
黄鳝肉有毒吗？
黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；黄鳝的血液有毒、血清有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生***作用，会损害人的神经，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。
但血清毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，煮熟食用不会发生中毒。
黄鳝是属于鱼类吗？
属于
黄鳝属于鱼类。 是生长在热带及暖温带的一种鱼类，其体型细长，体色为***或者褐色，带有花纹，主要栖息在稻田、池塘中，养殖鳝鱼要选择排灌方便、水源充足的场地，并为其提供水蚤、蚯蚓|、蛾抖等食物，
是。
黄鳝，又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美。
黄鳝咬人吗？
通常，一般情况下，黄鳝很温驯，不会咬人的，但是如果你捕捉它时用力不对或者把它逼急了，它会咬人的。
黄鳝本身不带毒素，但水中生物多少都带点细菌，如被鳝鱼咬伤，可用酒精消毒一下伤口，防止细菌感染。但如果出现了发炎等症状，就要立即到医院治疗，不能拖延时间。
黄鳝，学名：Monopterus albus (Zuiew, 1793)，又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。体细长呈蛇形，体长约20.70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美。
常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6-10月，以6-8月所产的最肥。广泛分布於亚洲东部及附近之大小岛屿，西起东南亚，东至菲律宾群岛，北起日本，南至东印度群岛。
到此，以上就是小编对于黄鳝是毒鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄鳝是毒鱼类的3点解答对大家有用。
