大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闽南家常鱼类图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍闽南家常鱼类图片的解答，让我们一起看看吧。
闽南十大鱼？
1.加蜡鱼
这种鱼身体的颜色呈现红色的渐变，再加上鱼鳞的反光，看起来非常的漂亮。这种鱼的个头不是很多，吃起来有一股清甜，味道鲜美，非常是很做成鱼粥，但是它的肉质的口感比较粗。
2.黄翅鱼
黄翅鱼是闽南人非常喜欢的一种鱼，它肉质是丝的质感，比较肥美的黄翅鱼，在鱼鳞底下还有一层鱼油，散发着清香。这种带有鱼油的黄翅鱼闽南的人才会吃。
3.龙利鱼
闽南红杉鱼做法？
1.将去掉鱼鳞、鱼肚内脏和鱼腮的红杉鱼的清洗干净。
2.洗好的鱼沥干水份，摆放在盆中。
3.用细盐均匀抹在每条鱼的表面，腌30分钟左右。
4.取一小块生姜去皮，切成丝。
5.平底锅烧热后倒入1大勺植物油。
6.将姜丝放进锅内稍爆香一下后可以把姜丝拿出来，也可以留在锅内。
7.转中火，把鱼一条一条均匀的摆放在锅里，再把火调小些，期间不要翻动鱼。
8.等到鱼皮紧缩发挺的时候，鱼的颜色呈现微***，再用铲子小心的把鱼翻过来，继续小火慢煎另一面。
9.等鱼的两面都煎至金***后，喜欢吃酱油口味的，可以倒入少许的酱油，也可以不加，关火装盘即可。
闽南拜拜鱼要怎么摆？
在我们中华传统当中，过节祭祖都要在供桌上放一些食物。 放鱼头的话，通常鱼头是往外的，也就是往门的方向。而不像我们平常鱼头是对着尊贵客人的方向。那么在祭祖供佛时，鱼头通常是对外的。 所以说供桌上鱼头应该是对外的。
1.一般来说,鱼上桌没有什么讲究的,哪里有空搁哪里,哪里方便放哪里。 如果是很重要的招牌菜,一般尽量放中间,让大家都够得着。
2.
“十里不同风,百里不同俗。”具体有什么禁忌,可以问问当地的长辈,特别是 当地农村的长辈。 【注意】一定是问当地的人。
3.
如果实在要讲究的话,可以考虑鱼头朝最尊贵的客人。 牵强附会地说,头就是大嘛
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