大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类解剖观察结果的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼类解剖观察结果的解答，让我们一起看看吧。
解剖鱼的感受？
取活鲫鱼，置于解剖盘中观察。
鲫鱼外形呈纺锤形，左右侧扁，全身可分为头、躯干和尾三部分。1 、 头部：口在端部，两侧无口须；有成对的鼻孔和眼；头两侧有鳃盖。2 、 躯干：鲫鱼全身被覆瓦状排列的圆鳞，两侧中间的一行鳞片均具有小孔，形成侧线，此行鳞片称为侧线鳞，主要起感知水流方向、速度、障碍物等作用。体具有成对的胸鳍和腹鳍；不成对的背鳍、臀鳍和尾鳍。***和泄殖孔分别开在腹部臀鳍之前。答案补充 1 、消化系统：包括由口腔、咽、食道和肠组成的消化道以及由肝胰脏、胆囊组成的消化腺。（ 1 ）口腔：剪去鳃盖及一部分上颌，可见口腔由上下颌合成，颌无齿，口腔背壁由厚的肌肉组成，表面有粘膜，腔底后半部有一不能移动的三角形舌。（ 2 ）咽：口腔后，左右两侧是鳃裂，咽齿即位于此。（ 3 ）食道：咽的后方，很短，背面通有鳔管。（ 4 ）肠：接于咽后，曲折盘旋，为体长 2 ～ 3 倍，前粗后细。肠的前部三分之二为小肠，最后一部分叫直肠，直肠后接***。（ 5 ）肝胰脏：肝胰脏为暗红色，从胸腹腔横膈膜稍后起，复盖在各部之间。（ 6 ）胆囊：椭圆形，深绿色，大部分埋在肝胰脏内，由胆囊发出输胆管，开口于肠前部。怎样解剖鱼？急？
一、给鱼刮鳞，把鱼平着横放在砧板上，左手按住鱼，右手拿刮鳞刀，逆向刮鳞。鱼鳞要刮干净。
二、给鱼开腔，把鱼平着竖放在站板上，左手按住鱼身，鱼肚子向右边，右手握刀（或用剪刀）把鱼腹切开，注意不要对着鱼肚中间线下刀，这样会遇到鱼鳍骨，要偏过一点下刀。
三，把鱼内脏都掏出来，丢掉。注意不要用太大力气，以免把鱼胆弄破。
四、在鱼头两侧是鱼鳃，用剪刀把鱼鳃的两头剪断，用手拽出鱼鳃丢掉。
（图片来源网络，侵删）
五、用水把鱼线干净。
鱼没解剖整个炖了会怎样？
鱼不解剖整个炖了会很难吃，说不定还会中毒。
最好破肚，将鱼的内脏去掉，不然很脏，且鱼的内脏中的肝和苦胆一般有毒且苦且腥味也重，不能食用的，如果一起煮，有可能鱼的味道都是苦，而且腥味也重，所以一定要把苦胆挖出来，其他鱼肠鱼鳔吃了到是没事。
（图片来源网络，侵删）
鱼没解剖整个炖了会了味道不好，也不卫生，因为内脏比较脏，容易寄生病毒体，鱼胆比较苦如果不取不出来跟吃中药差不多，所以鱼买后可以叫摊主把鱼处理干净，也可自己处理。将鱼腮，鱼粼去除，开刀除去内脏及鱼黑膜及牙齿，洗干净就可以根据自己喜好进行烹饪。
见议买鱼一定要选着有活力的鱼，这样的鱼做出来更鲜美。
到此，以上就是小编对于鱼类解剖观察结果的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类解剖观察结果的3点解答对大家有用。
