大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大学餐厅的鱼类的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大学餐厅的鱼类的解答，让我们一起看看吧。
餐厅最常见的鱼类？
小黄鱼。
也是食堂里的“常客”。和带鱼一样，小黄鱼也同样不是指一个“种”，而是指很多形态相似的石首鱼科鱼类，最具代表性的就是真正的小黄鱼Larimichthys polyactis。现在绝大多数的市售小黄鱼都来自野捕，而所谓的“养殖小黄鱼”往往是大黄鱼Larimichthys crocea的幼体。但大黄鱼的野生资源已经严重衰竭，普通人能买到的都是养殖的。
高级宴席多为石斑鱼，中级宴会多为桂鱼，普通宴席多为鲤鱼，鲈鱼。根据地点来分类，江浙一带多湖泊，淡水河，所以宴席上多为黄鱼，鲈鱼；湖北宴席上多为武昌鱼，武昌鱼也是湖北的特产；海南宴席上是马鲛鱼，同时香煎马鲛鱼还是海南的特色。
要说餐厅里最常见的鱼，恐怕就非带鱼莫属了。不少网友都表示齁咸的炸带鱼段是他们的“童年阴影”。然而，虽然大家都很熟悉，但带鱼却并不是一“种”鱼，而是鲭形目带鱼科物种的统称。最常见的一种是白带鱼Trichiurus lepturus。
带鱼的种间差异非常小，并且口感和味道上的差距也并不很大，所以生活中也没有鉴定到种的必要。
大学食堂里哪道菜是你毕业后还会想念的？
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最怀念的第一道菜应该是学校早餐里，三块五一碗的米粉，有肉（虽然不是很多）有汤有冬瓜，还有各种任你选的配料，比如用辣椒泡过的酱油，蒜米，葱花，辣椒酱，香菜等等，我是个重口味的人，每次都会舀上几勺辣椒酱油葱花，特别香，不过只在早餐的时候才有得吃。
第二道菜便是食堂三楼五块五的老友粉，汤特别鲜，够味儿，粉也特别好吃，特别是我还爱吃陈醋，每次都被我放好多进去，硬是吃出了酸辣粉的味道，坐在空调下吃粉，美滋滋。
第三道菜是食堂二楼的石锅拌饭
因为我喜欢吃酸辣的，所以二楼的泡菜石锅拌饭一直是我很喜欢的一道菜，现做现吃，每一口都感觉到味蕾的喜爱，所以每次吃的时候都想问做菜的小哥酱是怎么调的。这道菜有点小贵，不敢多吃。
临毕业了，才发现食堂还有好多好吃的，以前觉得好腻，发现毕业了以后更加怀念了。毕竟毕业了以后，
你就再也吃不到三块五一碗有肉有汤有青菜的米粉了；
再也吃不到四块钱一大碟子肠粉，以及各种不要钱的蘸料；
再吃不到三块五一个的大鸡腿，一块五还放点肉沫的青菜；
再也吃不到三块钱一碗有两三片肉、好几段淮山的淮山汤；
再也吃不到一块五一碗的黑米粥、红豆粥、绿豆粥以及皮蛋粥；
再也吃不得五毛钱二量的饭了……
毕业至今，最念念不忘的是学校厨师周末煮的米粉汤，平时周末没回家时，学校食堂可以单点让厨师现煮，一份米粉汤是最难忘的，米粉汤里加一个蛋，几片肉，几颗青菜，虽然简单，可却让人回味无穷
说起大学食堂里面的菜，那可有的说了！我刚到学校的时候还因为在食堂买饭闹过笑话，我的学校在德州市齐河县，那里说话的方面“么”是“什么”的意思，而我的老家菏泽“馍”是馒头的意思！第一次来到食堂，我就对食堂阿姨说给我拿个馍，阿姨瞬间就愣住了，她说同学你想要什么，我说要个馍！气氛尴尬的不行，我突然想起来了家里的方言可能他们听不懂，所以我说拿个馒头阿姨，现在想想还是很想笑！
来说说食堂给我印象最深刻的菜品吧！我们那时候有一个小吃街，虽然小吃街的饭菜特别好吃，但是大部分时间我们为了方便还是在食堂吃饭的，我记得食堂我最喜欢吃的有二楼的驴肉火烧，然后在来一碗紫菜蛋花汤，一共是七块钱，好吃又实惠！还有就是一楼的瓦罐汤了，这个真的是我的最爱，但是有点吃不饱，但是真的好吃！
还有就是只要有我就会买的，烤鱼了，这个鱼是烤过之后再炖的，好像是叫瓦块鱼吧，学弟学妹们如果看到了可以买一份尝尝，不过我这个人平时也爱吃鱼，和个人的口味有关系吧！
当然还有辣椒炖鸡，这个我也特别爱吃，不过一份要七块钱了，不经常吃，再加上馒头要八块钱！一般我吃一次饭是6块钱左右，像我这么节省的学生，一天吃饭也就16块钱左右！现在真的是挺想念食堂的饭菜的，学校食堂的饭菜要比外面的便宜太多了！
这是一个让人怀旧的话题。上个世纪90年代的中国人民大学，对一个在这里求学的外地年轻人来说，是一个充满了新奇的小社会。下面我提到的几道菜，也许只有同时代的校友们才可能有共鸣吧。
教工食堂的烤肉卷
那时的教工食堂，感觉像是工厂车间。和其它窗明几净的学生餐厅有所不同的是，这里的大堂光线昏暗，地上铺着一层木屑，就餐的桌椅是连着凳子的8人大圆桌。这里的烤肉卷——是烤的肉卷、不是烤肉的卷——是我的最爱之一。新出炉的、外表烤得酥脆、内里卷着肉馅的烤肉卷，一口咬下去香气四溢，既顶饱又解馋，关键是还便宜，4毛钱一个，是当时食堂馒头价格的两倍吧，但却比馒头要多很多满足感。毕业多年后，教工食堂拆了盖成综合餐厅，空气中就似乎再也没有这个味道了。
东区食堂的水煮肉
东区食堂是住在东边的学生最常光顾的。其实人大很小，小到学校最著名的水池子被叫作“一勺池”，从东门到西门走路也就一刻钟不到。所以如果哪个食堂有性价比高又味道好的菜，大家是会趋之若鹜的。东区食堂的水煮肉就是一例。有一阵子，每到上午最后一节课时，一些同学就蠢蠢欲动、毫无听课心思了。等下课铃一响，一些家伙就拎着饭盆叮叮当当冲向那里。有几个痴迷的家伙甚至为此而逃掉第四节课。一份菜1.5元，生菜或者***丝垫底，热油浇到辣椒面上激起诱人香味、吃起来又滑溜溜香喷喷的肉片主打，配上三或四两米饭（对，那会儿大家都挺能吃的），一饭盒菜饭就如风卷残云般被消灭了。这道菜，嗯，现在不知道还有多少校友记得？
静林市场的刀削面
静林市场是北部的家属区的一个小馆子，铁皮房，经营简单的面食炒饭，夏天有凉菜啤酒花毛。由于不是官办而是民营，这里即使再粗陋，价格也比食堂要高点，所以并不是小伙伴们经常光顾的地方。但这家小馆子的刀削面，由于是现削现做、口感筋道，浇头肉丁香浓，再加上辣子、陈醋调味，啧啧，即使时过多年，现在想起来也口舌生津了。如果没记错，应该是2.5元一碗吧，半大小子差不多是能吃饱的。那些年，我们男生们，某些男生和女生们，都在这里留下过属于自己的青春记忆。醉过，吵过，郁闷过，有些时候，一碗满满的刀削面，就能抚慰躁动的心……
转眼20多年了，其实想念的那些美食，可能只是当年的青春吧。
很少在这里写这么个人色彩的文字，见笑了。
砂锅豆腐，不能遗忘的味道。大学在学校食堂做***，免费吃饭，老板是老乡，挺热心肠的一个人。档口是砂锅和煲仔饭，本人喜欢吃素，所以一般下班的时候，煮一个砂锅豆腐，或者砂锅青菜，反正是自己煮，里面的青菜豆腐什么的可以自己放，味道真是绝了，不知道老板从哪里买的火锅底料，用来煮砂锅真是好吃。
自助餐的刺身包括哪些？
常见的刺身主要有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鲈鱼以及鲻鱼等等。除此之外，也有鲤鱼、鲫鱼等部分淡水鱼。
如今制作刺身的材料不再限制在鱼类材料之中，像是螺蛤类（即螺肉、牡蛎肉和鲜贝）、虾类和蟹，海参和海胆，甚至是鸡肉等高蛋白的食物都会被***用。
自助餐便宜实惠，品种丰富，所以深受普通大众喜欢。自助餐刺身分几大类:1.鱼类刺身，如三文鱼，金枪鱼，河豚鱼，一般以深海鱼类为主。
2.贝壳类刺身，如北极贝，生蚝，象拔蚌(大补)。
3.龙虾刺身，如小青龙，红龙。
4，海胆，海参5.鲍鱼6.海螺刺身7.牛肉刺身。
刺身常见的有三文[_a***_]身，北极贝刺身，海蚌刺身，金枪鱼刺身，八爪鱼刺身，鲭鱼刺身，海胆刺身，马哈鱼刺身，生蚝，鲍鱼刺身，青鱼刺身小章鱼刺身等，
特别的会还有象拔蚌刺身，鲟鱼刺身，多宝鱼刺身，左口鱼刺身，老虎班刺身，加吉鱼刺身，虹鳟三文鱼刺身等
如何看待电子科技大学请毕业生吃 “全鱼宴”？你的大学请吃什么了吗？
首先回顾下这个***：2018年电子科技大学举办了首届东湖捕鱼节，过后投放了5000多斤鱼苗，将绿化养护中产生的草用作饲料喂养鱼，来改善东湖水质。2019年6月13日，电子科技大学从学校东湖捕捞了1500多斤大鱼，请全校毕业生免费吃全鱼宴。现转载一幅图片如下：
我们知道每年的毕业季都是伴随着大大小小的聚会的，因为有太多的不舍。通常得聚会就是去一个饭店，大家吃吃喝喝，然后絮叨一番交流下感情。我所知道的，一般聚会都是班级内部进行。由学校带头来请全体毕业生吃饭我还没见过，我更是没有经历过，可能是我孤陋寡闻了。
电子科技大学请所有毕业生吃鱼这件事我会为它点个赞，我感觉很有意义。首先这件事会给每个毕业生留下很深的印象，大家对母校会常怀感恩之情。四年的学习生涯无论其间发生了什么，此时可能都以一个美好的句号结尾了。而且吃鱼这件事比去一个饭店吃吃喝喝还有意义，就像回家吃顿家常便饭似的，虽然平淡但充满了爱意，体现了学校对毕业生的关怀。
总之，希望越来越多的学校能够为学生多做一点点事情。作为学生肯定会以母校为荣，感恩母校的培养，将来一旦有番作为，定会回报母校。
到此，以上就是小编对于大学餐厅的鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于大学餐厅的鱼类的4点解答对大家有用。
