大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可以炒蛋的鱼类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍可以炒蛋的鱼类的解答，让我们一起看看吧。
咸鱼烧什么好？
1. 咸鱼可以烧很多好吃的菜肴。
2. 因为咸鱼的味道比较重，可以用来烧炒菜肴，增加菜肴的味道，例如咸鱼茄子、咸鱼豆腐等等。
同时，咸鱼也可以用来烧汤，例如咸鱼豆腐汤、咸鱼芥菜汤等等。
3. 除了烧菜肴和汤之外，咸鱼还可以用来做煎饼、煎蛋等等，增加食物的口感和味道。
因此，咸鱼是一种非常多用途的食材，可以烧出很多好吃的菜肴。
煎着吃，最好，烧的话，可以加猪肉。
一，把咸鱼用凉水泡一下，直到把大部分都盐分泡出去，不怎么咸了就可以了。
二，把鱼在干粉里粘一下，抖干净粉，浸进鱼肉里。
三，平底锅放一点油，撒点盐，把鱼放进去，煎黄了再反面，煎熟就可以了。
烧咸鱼猪肉，则不要泡的太淡，与猪肉放在一起，煮熟就可以了。
咸鱼蒸萝卜干：
主料：咸鲅鱼，萝卜干；
配料：葱姜，干辣椒；

做法：
把咸鲅鱼入清水中进行浸泡，中间换几遍水，最好是可以浸泡一夜，直至鲅鱼回软。萝卜干也浸泡至回软膨大，没有了硬芯。
可以把咸鲅鱼切成大小相同的块，泡发好的萝卜干，切成和咸鲅鱼差不多大的阶段。
在咸鲅鱼中淋入料酒、一品鲜酱油、花椒粒、八角、白糖少许拌均，然后把鲅鱼皮面朝下码入大碗之中。把萝卜干摆在鲅鱼上面，加上葱姜块、干辣椒，淋上一点花椒油拌均。
蒸锅上汽之后把鲅鱼入锅，蒸至15分钟左右，直至鲅鱼出油，萝卜干软烂为好。取出鲅鱼翻扣在盘中，即可以进行食用。
番茄炒蛋属于荤菜还是素材？
谢谢邀请！
我个人认为番茄炒蛋属于荤菜
荤菜和素菜的概念
- 现代人一般认为，动物的肉质或副产品都属的荤畴菜范，常见的有鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊肉等等，那么鸡蛋从严格意义上来讲，也算是动物的所繁衍的，具备动物的属性，不管是不是经过了受精，和它的属性并没关系。这这点上来讲，鸡蛋就是属荤畴菜范了。
- 素菜是以植物类、菌类、碳水化合物为原料制成的菜肴，与肉质类动物无关。
从佛家与道教对荤与素的概念划分
然而从佛家与道教对荤与素的概念划分，荤菜是指食用之后对人产生的影响来定义的，特指含辛味的如葱、蒜、韭、薤之类食品，佛家和道家并且明确规定了五荤为出家人的食用禁忌。鸡蛋不在五荤之列，所以从这方面的意义上来讲，番茄炒蛋属于荤菜还是素材？答案就很明确了，是素食材料。
酒店、餐厅对番茄炒蛋在菜谱上的分类为荤菜
日常生活中一般人们都会认为番茄炒蛋是荤菜，90%的餐饮业在菜谱的分类上就非常明确的把番茄炒蛋列入在荤菜的行列。总结与建议：
番茄炒蛋是素菜或是荤菜并不重要，除非你开餐厅做菜谱用得上这个争议了很久还没答案的冷知识。生活中是没多大意义的。类似的话题还有很多，所有与鸡蛋合炒的素菜难道都要定义一下吗？建议合理搭配饮食结构，健康生活！祝你快乐！
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银鱼干炒蛋怎么做？
1、主料：葱1根、鸡蛋3个、银鱼干15克。
2、辅料：生抽2茶匙、盐3克油适量。
3、银鱼干洗净，用清水浸泡30分钟。
4、鸡蛋打出，加上2茶匙生抽调味。
5、鸡蛋拌均匀后加上少许小葱。
6、热锅下花生油。
7、放入浸泡好的银鱼。
8、银鱼翻炒几下后，加入3克盐调味。
9、最后倒时蛋液，迅速翻炒至熟即可
1.准备材料
2.鸡蛋打入碗中，银鱼用水泡一会儿。
3.锅中放油，倒入葱姜丝爆香。
4.倒入银鱼干。
5.鸡蛋加入料酒搅拌好后，倒入锅中。
6.翻炒均匀后，加入适量的盐即可。
准备主料：银鱼干200克。调料：食盐1茶匙，鸡精3克，葱5克，姜3片，蒜3瓣，干辣椒10克，料酒1小勺，植物油2汤匙
具体做法：
1、银鱼干冲洗干净，放入盘子中，加入适量清水，浸泡5分钟，记住，银鱼干不要泡的很软透哦。
2、将姜、蒜切成末；葱切花；干辣椒切丁备用。
3、准备炒锅，在热锅后加入植物油，加入的油要比平时炒菜时多点，银鱼干沥干水，放入锅用小火煸炒。
到此，以上就是小编对于可以炒蛋的鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于可以炒蛋的鱼类的3点解答对大家有用。
