大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于我要看关于鱼类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍我要看关于鱼类的解答，让我们一起看看吧。
起跟鱼有关的名字？
是女生吗，游荷，渡喧（夜归鹿门歌 孟浩然 鱼梁渡头争渡喧），若空或若依（锦鲤相嬉戏，空若无所依），泛涟，指蓉 男生的话梁渡，挥滨等 网名的话“戏何田”，“水之灵”都可以 ···累死我了···
什么鱼做法简单，鱼肉鲜美可口？
三种鱼的做法也分享给大家噢
一、松鼠桂鱼
食材：桂 鱼、 料 酒、松 子、 胡椒粉 、番茄酱、 植物油、湿淀粉、食 盐、食 醋
做法：1.将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，把鱼头斩下，摊开、拍扁，用刀把鱼背部的鱼骨切掉，用斜刀切成花刀；
2.将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、淀粉涂抹涂匀；
3.炒锅上火，烧热后倒入植物油，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸，炸至呈金***捞出摆盘；
4.将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中；
5.炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。
二、香煎鲈鱼
鱼制作起来都不算困难，简单的烹饪方法油煎、炸、清蒸、煲汤，带鱼比较适合炸，鲫鱼煲汤，黄花鱼清蒸，味道都很不做，做法也简单易学，下面我分享一下我制作这几种鱼的方法，希望对您有所帮助
【鲫鱼豆腐汤】
豆腐切成小片，生姜切丝，葱切段切葱花，鲫鱼刮去鱼鳞，去除鱼鳃和鲫鱼的内脏，清洗干净备用
起锅烧油，油烧热后放入鲫鱼，用中小火将鲫鱼煎至两面金黄后放入生姜片和葱段，将其煎出香味后，倒入热水，倒入一些料酒，大火将汤烧开后，转小火盖上锅盖炖煮半小时，这时汤煮得有些发白了，放入豆腐片，放入适量的食盐调味，再煮十多分钟盛出，撒上一些葱花点缀一下即可
【炸带鱼】
将带鱼的鱼头和鱼尾以及鱼鳍剪掉，将带鱼的内脏去除，切成大小适中的带鱼段，切好后放入碗中，碗中倒入料酒，放入葱姜丝、食盐、胡椒粉、五香粉，用手将其抹匀后腌制二十分钟
要说简单的就是清蒸鱼！清蒸鱼的做法是最简单的一种，而且鱼的肉非常的鲜嫩，味道非常的鲜美，会让人吃了还想吃的那种。我个人觉得清蒸鲈鱼是比较好吃的。今天就跟大家说着说着到清蒸鲈鱼吧。
首先准备，鲈鱼一条，然后给他打上花刀，用料酒和姜片蒜片和葱段，稍微腌制一下把葱姜蒜直接塞进鱼肚子里面和肉里面。其实鲈鱼是肉比较鲜嫩的，水份也比较多，如果要想吃的时候肉比较鲜嫩的话就不能用盐直接腌，用点料酒就可以了。
然后，鲈鱼直接上锅去蒸，大火蒸个10到12分钟就可以了，然后揭开锅盖直接淋上适量生抽，然后撒上葱丝，锅里烧热油直接淋上去就好了。非常简单。这样做出来的鱼肉非常香嫩，非常鲜美！
总结：1清蒸鲈鱼要活的，新鲜杀的，鱼死不能超过两小时。2不能用盐去腌，腌过的鱼肉，水份流失，蒸起来不嫩，要蒸熟后再淋生抽即可。
好了就说这么多，我是鄂西大虾，一个专业的美食达人，如果你也喜欢美食，请关注我。我们一起风雨同行，吃遍天下美食！
我觉得辣椒黄骨鱼的做法比较简单。
黄骨鱼又叫做黄腊丁，除了鱼身中间那根大刺，几乎没有什么刺，鱼肉吃起来特别鲜美嫩滑，无论是煮汤还是蒸炒都是满满的鲜美。
黄骨鱼是我吃过鱼刺少，鱼肉吃起来又鲜美可口的鱼之一。黄骨鱼的做法有很多种，比如: 水煮黄骨鱼，香辣黄骨鱼，黄焖黄骨鱼，干锅黄骨鱼，红烧黄骨鱼，辣椒焖黄骨鱼……我比较喜欢吃而且做法又简单的就是辣椒焖黄骨鱼。爱吃鱼的小伙伴们可以试着做一下，很下饭哦！
《辣椒焖黄骨鱼》
准备食材: 黄骨鱼，生姜，大蒜，青红辣椒，葱，食用油，豆瓣酱，盐，酱油，花椒，料酒，鸡精
1、处理黄骨鱼: 黄骨鱼买回来洗干净，滤干水，放入生姜，盐，酱油，花椒，料酒腌制10分钟。
2、切配料: 生姜，大蒜切片，青红辣椒切斜圈，葱切葱花。
3、辣椒焖黄骨鱼: 锅烧热倒油，油烧热放入豆瓣酱炒香，放入生姜，大蒜，花椒炒香，放入黄骨鱼，放入少许的料酒，再放入少许的清水焖煮10分钟，放入青红辣椒，放入少许的盐，酱油，再焖煮1分钟，大火收汁，放入少许的鸡精，拌匀，装盘，撒葱花，开吃。
小贴士:
1、黄骨鱼先腌制再焖煮，入味好吃。
到此，以上就是小编对于我要看关于鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于我要看关于鱼类的2点解答对大家有用。
