大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大头鲢是哪种鱼类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大头鲢是哪种鱼类的解答，让我们一起看看吧。
大头河鱼是什么鱼？
大头鱼指的是鲤形目鲤科鲢属中的鱼。大头鱼的身体较扁，头部肥大，嘴巴大，眼睛也比较小，眼睛位置较低，鱼鳞小，胸鳍长。其身体上半部分是灰黑色的，腹部是灰白色的。有些大头鱼较大，身体长度在1米以上。大头鱼是淡水鱼，在淡水流域中常见。大头鱼是杂食动物，可以吃浮游动物和植物。大头鱼可以食用，是常见的食材之一。

一、大头鱼是什么鱼
大头鱼的学名叫做“花鲢”，指的是鲤形目鲤科鲢属中的鱼。大头鱼的身体形状比较扁，头部十分肥大，它们的名称也跟这个特征相同。它们的嘴巴比较大，眼睛比较小，眼睛的位置比较低，嘴巴边没有胡须。大头鱼的鱼鳞比较小，胸鳍比较长。它们身体的上半部分是灰黑色的，腹部是灰白色的，另外还有一些浅***的或者黑色的斑点。有些大头鱼个体的体型比较大，有些个体的身体长度可以达到1米以上。
大头鱼属于淡水鱼，生活在淡水之中，在河流、湖泊、池塘之中都是比较常见的。大头鱼一般栖息在水域的中层或者上层，游动的速度比较缓慢。从食性来看，大头鱼属于一种滤食性的鱼，它们可以吃的食物很多。它们可以吃浮游动物，比如轮虫、枝角类、桡足类等等，另外它们还可以吃浮游植物以及周围比较大的一些藻类植物。人工养殖大头鱼时，还可以给它们吃人工饲料。大头鱼还是一种可以食用的食材，营养比较丰富。
学名叫“胖头鲢鱼”或“鳙鱼”。分布于亚洲东部，我国各大水系均有此鱼，但以长江流域中下游地区为主要产地。“鳙鱼”体侧扁、头极肥大，口大，端位，下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状，但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官，眼小，位置偏低，无须，下咽齿勺形，齿面平滑。
鳞小，腹面仅腹鳍甚至***具皮质腹棱。胸鳍长，末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色，腹部灰白，两侧杂有许多浅***及黑色的不规则小斑点。
大头鲢和小头鲢区别？
大头鱼之所以得名，就是因为它们的头部很大，在整个身体中占有三分之一左右，甚至有的时候可以接近二分之一。
而鲢鱼的头部则就比较小了，在整体中所占的比例为四分之一左右。
2、腹部区别：鲢鱼和大头鱼的腹部也是不同的。
若是用手来触摸的话，我们会发如今鲢鱼的腹部有一条非常明显的腹棱；而若是触大头鱼的话，则会发现它们的腹部是十分光滑的，并没有腹棱。
3、颜色区别：鲢鱼和大头鱼的颜色浓淡也是不同的。
上面已经介绍过，鲢鱼又被称为“白鲢”，它们的颜色是银白色的；而大头鱼则被称为“花鲢”，它们的颜色暗一些，而且有时候还分布着很多斑点。
小头鱼和大头鱼的主要区别是生活习性、所属科目、外观形态和营养价值的不同。小头鱼属于鲤科，鲤形目，鲢属，喜食浮游植物，善于跳跃,性情急躁，身体颜色呈青灰或银白，头部较小，通常指白鲢。大头鱼属于鲤科，鳙属，又叫花鲢，以浮游动物和原生动物为食，性情温和，不善于跳跃，身体颜色呈深灰或灰黑色。在营养成分方面，两者都有较高的营养价值。小头鱼每百克含蛋白质，18.6克，脂肪4.3克，大头鱼每百克含蛋白质，17.8克脂肪，3.6克，二者相差无几。
到此，以上就是小编对于大头鲢是哪种鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于大头鲢是哪种鱼类的2点解答对大家有用。
