大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于邵阳好吃的特色鱼类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍邵阳好吃的特色鱼类的解答，让我们一起看看吧。
安化资江河有哪些鱼种？
长江鲟鱼又被称之为中华鲟，是长江流域中体型最大的一种淡水鱼，曾所发现的最大一条中华鲟长达3.3米，体重超过了700斤，并且这种鱼非常之凶猛，以其他鱼类为食，也是长江中最为凶猛的鱼类。
2、鳄雀鳝
鳄雀鳝这种鱼是属于入侵物种，在我国是没有天敌的，在长江流域中也是有它的存在，曾有渔民就在长江中就捕获过一条长达2米的鳄雀鳝，并且也是非常凶猛，对水域之中的生态平衡有很大的危害。
资江是邵阳的母亲河,资江现有鱼类包括草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳡鱼、黄鸭叫、黄鳝、泥鳅、翘嘴鲌等百来种。”
资江，长江支流，又称资水。左源赧水发源于城步苗族自治县北青山，右源夫夷水发源于广西资源县越城岭，两水于邵阳县双江口汇合称资江，流经邵阳、新化、安化、桃江、益阳等市县，于益阳市甘溪港注入洞庭湖，全长653公里，流域面积28142平方公里。干流西侧山脉迫近，流域成狭带状；上、中游河道弯曲多险滩，穿越雪峰山一段，陡险异常，有“滩河”、“山河”之称，为湖南四水之一
坛子鱼是什么鱼？
“坛子鱼”是贵州的一道名菜,是布依族先民发明的一道烹饪独特的菜肴,因其使用坛子为锅来烹制而得名。选用鲤鱼作原料,运用布依族原生态的独门秘方烹制而成,吃的时候用的是木炭火,鱼肉不仅色香味俱全、诱人,而且鱼肉酥、嫩、透骨,保存鲜鱼的原有味道,以及炭火独特的野味。
“雪花鱼”俗称“坛子鱼”，因其低温下易于保存，民间多在冬季制作，故又被形象地称为“雪花鱼”。金江乡位于邵阳县境东南部，国家级AAA级景区——金江湖坐落其中。金江湖湖水清澈，风景优美，是如今当地颇有名气的旅游景点之一，制作金江“雪花鱼”所用的鲜鱼就产自该湖。
邵阳哪家烧烤好吃？一起来辩？
吃货要浪的心不是一般人能阻挡得了的，又有谁能比得上邵阳人的霸气和豪爽？一言不合就聚起！邵阳最火的夜宵街之一，走起？
说到邵阳吃夜宵的店子，这家店算是众多资深吃货能够脱口而出的一家。为迎接八方宾客，两只卡通的大虾赫然竖立店门口，它是这条街最大的也是最醒目装修最豪华的门面。老板说，本店“邵阳传统虾”***用独家秘方翻炒，年销售量达10万斤，镇店之作果然不同凡响。听起来是不是觉得肚子都要撑爆了的感觉。其就餐环境是最适合朋友聚起的地方。
这是一家很有趣的店子，不仅仅是因为它的名字叫“虾搞”，它的店面设计也表现出独特的时尚元素。“音乐烤吧”？在优雅的环境里吹着空调吃着龙虾，再咬一块朱师傅的拿手绝活——烤全排。再配上优雅婉转的曲子，全然不觉得这是一家烧烤店，它的格调绝对配得上中西餐厅。吃烧烤都能如此讲究，可见老板的确是个有情调的主啊。
在邵阳，还有这样一家东北风味的烧烤店，是值得去尝尝口味的。相传成吉思汗在东征西伐期间，由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻，每天必食。时光流转，这道菜逐步成为当今宾馆、饭店的名肴。烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一。“此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。
一听菜名就感觉非常霸气，“皇城鸡翅”仿佛在古代只有皇宫中才能吃得到的佳肴。的确，除了特色鸭下巴、绝味凤爪、小龙虾、特色海鲜等让吃货听起来都饱口福的菜肴外，这家的鸡翅算是美味中的美味，烤鸡翅的火候刚刚好，肉质鲜嫩，外香里嫩，入口就能辨别出食材是新鲜的。唯有美食不可辜负也！
这家店是第一家进驻火车南站夜宵街开张的兄弟夜宵店。店内特色菜受到广大消费者的爱好，为精益求精，后又加入忆口香全国连锁品牌。此后，忆口香龙虾、忆口香跳跳蛙成为店内必点特色菜。龙虾爆香，拨开后，肉质鲜嫩酥软。跳跳蛙则是重口味吃货的不二选择。该店主推大排档形势，平民大众消费，价格优廉。炒菜、烧烤样样齐全，充分满足夜宵吃货的需求！
去吃过的小伙伴们都反馈说，口味不错，菜的味道都还可以，老板也很热情。鲫鱼和茄子很好吃，特别是花甲。味道这么受吃货点赞当然是有原因的，这是一家二十多年的老店，花甲是***用独家秘方制作而成，鲜而不腥，汤汁浓稠，吃起来回味无穷，重口味的吃货绝对好这口。正如大厨戏言：虽然只有20块钱一份，但是“千里奔腾如花甲，只为博尔一笑”。
老板热情豪爽，在这条夜宵街，你能碰到的最有喜感的老板算是哈哥哥了。关于店特色，烧烤当然是不用推崇的了，一份烤鱼火锅足以3个人吃一顿，哈哥哥烧烤，鱼源自贵州风味，以鲜香嫩出名。杂七杂八却是小编在这家店吃过不忘的一道有意思的菜肴，红色的花生配上绿色的韭菜，就是最经典的红配绿啊，看着就有满满的食欲！
茄子是很难烧好的一道菜，但是在朋友圈这家店能体验到秘制茄子的与众不同，总有一股浓香扑鼻的味道，鲜咸微辣.蒜香浓郁，软和和、肉陀陀的口感既入味又好吃，刚好也是姑娘们吃后不发胖的一道蔬菜。口味虾色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
段记15年祖传老店，蒜香鱼、排骨卖相的点赞率很高。现烤现卖，蒜的清香与鱼的烤香交融到一起，多种不同的辛辣鲜香味冲击着你的口感。简直是吃货对吃的一种的享受。夹一块排骨一口咬去，还带着点肥油，格外的香，还有浓浓的酱汁味，味道足以***味蕾！
味道真的不一样，全排、羊排、特味排骨，想吃烤排骨就得到潘排骨，香气四溢，菜一上桌便足以***味蕾，脆香入味的排骨快到口里来！各种排骨味，适合选择纠结症的吃货。老板是个实在人，他说自己几乎不拉客，都是口味带来的回头客。
到此，以上就是小编对于邵阳好吃的特色鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于邵阳好吃的特色鱼类的3点解答对大家有用。
