大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可以蒸的平价鱼类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍可以蒸的平价鱼类的解答，让我们一起看看吧。
净鱼清蒸的做法？
1/5鱼清理干净后，在表面斜切几刀，在表面撒上两勺食盐给鱼全身***，淋一点啤酒去腥味，在鱼肚子里放几片姜。
2/5放入锅中大火蒸3分钟。
3/5这时候准备好配料。
4/5在表面放上姜丝，小红椒，淋几勺猪油，一勺蒸鱼鼓汁，两勺生抽，小火焖两分钟即可。
主料：鲳鱼一条
做法：
1.鲳鱼收拾干净，擦干水分，改上花刀。
2.葱姜切丝。
3.前期腌制用一半的葱姜丝，淋上少许料酒，腌制半小时
4.半小时后倒掉腌制的料酒，厨房纸擦干多余水分，撒上另一半葱姜丝。
5.放上蒸架。
6.上汽后，蒸二十分钟。
7.蒸好后倒掉汁水，淋上蒸鱼豉油，把少许烧得冒烟的食用油淋在鱼身表面。
材料：净鱼250克，西兰花100g、黄芪少许、枸杞10粒、山药50g、百合10g、香菇3朵。
做法：
1、将鱼洗净后腹部切花刀，配料均切好备用。
2、将切好的鱼中加入料酒，葱姜、香菜放入鱼肚中少许，再依次将山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上，撒入味精
3、开锅后将鱼放入蒸3分钟，蒸至8成熟时再加入少许香菜，出锅前淋入酱油、香油即可。
净鱼的做法清蒸？
1 姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上。
2 3 在鱼碗中加汤或水,放入沸水蒸锅中蒸15分钟。
4 5 取出后将鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸 6 7 放入青笋丝、鸡精煮两分钟。
8 9 起锅淋入鱼上,滴上香油即可食用。喜欢蘸料的话,在姜茸中放入生抽即可。
一、将鱼去鳞，刨肚去肠，清洗干净，鱼鳞一定要清理干净，否则影响口感和入味
二、在鱼两面切斜刀，用少许的盐、料酒腌十分钟左右，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜
三、蒸锅（电饭锅也可以）里放水，将水烧开，将鱼放进去蒸10分钟左右就可以了
四、将蒸好的鱼取出，倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝！
五、起锅烧油（橄榄油），放入花椒，爆香
1.鱼去鳞去内脏去腹黑流水冲净干净后在鱼身上横切几刀用盐腌制半小时，姜切丝，蒜拍扁，葱一半切葱段、一半切葱花备用
2.取一个干净的盘，先在盘底放入姜蒜
3.然后把鱼放进去
4.最后在鱼上面放上姜丝、蒜、葱段
5.锅中倒入适量的清水烧开后把鱼放进去，大火蒸15-20分钟
原料：
晶鱼2条，竹蛏50克，箩卜200克，水豆腐100克，小葱1/2根，小辣椒1个，青辣椒2个，水3杯，食盐少量。
调味品：
1一茶匙，辣酱1一茶匙，辣椒粉2小勺，姜酒1一茶匙，食盐少量。
作法与步骤：
1、晶鱼要刮掉鳞，去除内脏，斩成2～3块。
2、将竹蛏泡入盐水中，以去污泥。
3、箩卜切割成厚为片（稍厚），水豆腐切割成0.5公分厚的片，小葱、小辣椒、青辣椒斜切一片。
4、锅内放水，下佐料搅开后放进箩卜煮沸。
5、放进晶鱼氽一下，然后下竹蛏和水豆腐烹煮。
什么鱼用来清蒸比较好吃？
以下几种鱼用来清蒸比较好吃：
一、做法：
1、将鱼去除内脏，清洗干净，在两面的鱼背上划两刀，擦干身上多余水分，用盐，胡椒粉和料酒腌5分钟； 把葱段放在鱼的下面，姜片放入鱼肚子和鱼头内；
2、姜去片切丝，葱洗干净切丝；
3、大火烧开蒸锅中的水，将鱼放入大火蒸6分钟，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后才出锅； 把蒸好的鱼拣出姜片、葱段不要，把水倒掉，再将新鲜的葱丝放在鱼身上；
4、烧锅里放油，爆香姜丝；
5、把调味料放入锅里，煮开；
6、最后将煮好的调味料淋到鱼上，即可。
二、清蒸窍门：
到此，以上就是小编对于可以蒸的平价鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于可以蒸的平价鱼类的3点解答对大家有用。
