大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于国产刺身鱼类排名的问题，于是小编就整理了3个相关介绍国产刺身鱼类排名的解答，让我们一起看看吧。
国内十大顶级刺身？
1.赤点石斑鱼
日本海域还有中国海域都有这种鱼的存在，它的鱼肉，不管是做成生鱼片，或者是刺身，样子还有味道都是很不错的。而且很多高级的餐厅也时常看到它的身影，看到了这类鱼可不要错过呢。
2.鬼鲉
这种鱼的肉质是白色的，可以用来炸或者是做成刺身，这种鱼的是不易见到的，所以很难吃到它的肉。鬼鲉的鱼背上是有毒的，所以还是在餐馆中吃比较好。
3.拟鲹鱼
“堪比法国主流产区”！国产刺身级生蚝在口感上表现如何？
醉蚝生活馆·深海蚝就产自有中国大蚝之乡称号的钦州北部湾。生蚝具备各项标准严格监控出品质量，大海深处与生活污染源隔离，并实施海水检测、定期抽查送检、不同生长期全程监控，以保证每一只深海生蚝品质上乘，让食客放心品尝到纯净鲜活的天然馈赠。
品测员品尝了醉蚝生活馆供应的生蚝，给出了如下评价：
品测员：广州 罗小姐
原汁原味很好吃，口感香滑。
总体来说，这次的试吃体验很棒。深海蚝的口感很好，唯一不足可能就是没有给我配置一把蚝刀。其次，供应商在处理深海蚝上很贴心，把壳洗刷干净，撬开后蚝的外观也很好看，没有黑色一团团，也没有泥沙，完全不需要用盐水浸泡才吃；最后，在烹饪过程中，可以选择的方式太多，由于个人原因，不太敢生吃，所以选择了碳烤方式，把炉烧好后，直接把生蚝放上去，利用壳的温度不断把里面的肉加热，不用加盐等任何配料，原汁原味很好吃，口感香滑，还带有淡淡的蚝的香味。
刺身的种类？
现在国内比较常见的刺身品种有三文鱼，北极贝，金枪鱼，鲷鱼，甜虾，醋腌鲭鱼等。
而在日本比较常见的刺身黄鰤鱼和小肌鱼在国内则比较少见，之前问过日料师傅，据说小肌鱼在中国市场上合格的原料较少，所以很少日料店会做这个。而在国内比较常见的三文鱼在日本并不是非常流行，究其原因是因为这个不上档次，我们下面会详细说，同样北极贝的情况都是这样。当然日本还有一些奇葩的刺身，比如我吃过的马肉刺身和菜单上看到的微烤鸡肉刺身。
到此，以上就是小编对于国产刺身鱼类排名的问题就介绍到这了，希望介绍关于国产刺身鱼类排名的3点解答对大家有用。
