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没有冰箱新鲜鱼怎么保存？
先不要开箱最少能放2天才完全解冻 洗好 用料酒葱姜 盐 腌制 1天 油炸 号存放 最少能放3天以上 3天以后做蒸碗 放好料味 最少在放3天 下来一共9天够长了吧
可以将鱼放入2%-2.5%的盐水中即可。 给活鱼保鲜可以用容积比较大些的水桶或者缸之类的容器，放进干净的水，把鱼放进去，如果需要保鲜的时间较长，就要注意一定的时间换水。注意桶和缸的水不能太满，防止没人看管的时候鱼跃出。
如果买来的鱼就是死的，暂时又不想食用，可把鱼的内脏除掉清洗干净，用适量的食盐撒在鱼肉上面放到通风阴凉的地方即可。
盐水保鲜法。如果没有冰箱，可先将活鱼或新鲜鱼放人2%～2.5%的盐水中，历经10～15分钟，这样可以抑制细菌的生长，一般在30℃左右的气温下，保鲜时间可延长几天，也不至于变质***。
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（图片来源网络，侵删）
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