大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北鱼类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湖北鱼类的解答，让我们一起看看吧。
湖北十大名鱼排名？
NO.1宜昌长江肥鱼热度: 144
NO.3黄龙鳜鱼热度: 128
NO.4洈水刁子鱼热度: 116
NO.5涨渡湖黄颡鱼热度: 101
NO.6武昌鱼热度: 81
NO.7鄂州武昌鱼热度: 79
NO.8鄂城鳜鱼热度: 68
NO.10沙洋长湖鳙鱼热度: 48
1、武昌鱼，俗称团头鲂、鳊鱼，其作为菜肴最早见于《三国志》记载，距今已有1700多年历史。
***的“才饮长沙水，又食武昌鱼”的诗词，更让武昌鱼名声大振。
判断“武昌鱼”是否正宗
要注意
▽
湖北最好吃的鱼排名？
湖北最好吃的鱼是鄂州粱子湖的武昌鱼，重量在一斤至二斤中间，这种魚肉嫩味道鲜美，以活鱼为例，先将活鱼拿引厨房，先去鳞，动作要快，再剖肚，将鱼肚里的肠子及鱼杂全部拿出去，这是魚还是活的，将锅里的油烧开，拿住鱼头，将鱼放进油里炸熟，再在锅里烧，放佐料，，再拿出来勾欠，上桌
湖北位于长江中游，被称为鱼米之乡，鱼的种类很多，大多为四大家鱼的淡水鱼类。个人认为最好吃的鱼是武昌鱼，这鱼虽然叫武昌鱼，产地却不在武昌而是在鄂州。让武昌鱼名闻天下的是一代伟人***在畅游长江后，留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”这样的流连佳句。武昌鱼的学名团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等。经湖北厨师妙手烧制的红烧武昌鱼是湖北名菜和楚菜招牌。
我觉得我们湖北最好吃的鱼应该是武昌鱼，做法简单。清蒸的话，选用鲜活的武昌鱼为主料，成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。菜品口感鱼肉鲜美，汤汁清澈，原汁原味，淡爽鲜香，外带姜丝麻油，香气扑鼻。味道美极了！
1、武昌鱼，俗称团头鲂、鳊鱼，其作为菜肴最早见于《三国志》记载，距今已有1700多年历史。
***的“才饮长沙水，又食武昌鱼”的诗词，更让武昌鱼名声大振。
判断“武昌鱼”是否正宗
要注意
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长阳清江天然绿色植被覆盖率达到86%，天然的硅酸盐地质，山涧洞泉地下河水质，纯净的水源里富含多种有机矿物质，好山好水养好鱼由此闻名天下。
好山 好水 养好鱼
湖北最好吃的鱼是武昌鱼，武昌鱼原产于鄂州梁子湖，古代鄂州称武昌，因此而得名。武昌鱼头小体长，身子扁平，背部肉厚，脂肪较少，肉质鲜美，汤汁清香，且富含极高的营养价值，是淡水鱼中的佳品。随着时代的发展和烹饪技术的不断提高，武昌鱼的做法也越来越多，味道也越来越多样。不过就一句话，好吃就对啦!
湖北的家鱼叫什么鱼？
1、草鱼
最家常的鱼产地：湖北各地
中国淡水养殖的四大家鱼之一。湖北各地均有养殖，生活在湖北各地的江河湖泊中。
▽ 为啥说草鱼最家常？
草鱼是湖北家里餐桌上常常出现的食材，颇受欢迎的家常糍粑鱼、红烧鱼块、腊鱼、鱼汆都是选用草鱼烹饪。
2、武昌鱼
武昌鱼，俗称团头鲂、鳊鱼，其作为菜肴最早见于《三国志》记载，距今已有1700多年历史。
湖北的家鱼最常见的有白鲢鱼，花鲢鱼，鲫鱼，草鱼。白鲢鱼只能最简单的家常做法，红烧，受欢迎程度不高。花鲢鱼又叫鳙鱼，胖头鱼，鱼头可制作剁椒鱼头，奶汤鱼头，烧鱼头，较受欢迎，鱼尾可用作制作鱼丸，也是湖北省的特色菜。草鱼肉质肥嫩，可制作多种菜色，是酒店和居家首选。鲫鱼多用作烧豆瓣鲫鱼，奶汤鲫鱼和烤鱼，也很受欢迎。
到此，以上就是小编对于湖北鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北鱼类的3点解答对大家有用。
