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手握寿司的做法?
其制作方法是先把米洗净,浸泡20分钟以后,按照1:1的比例煮饭,煮好后将其和寿司醋、糖和盐搅拌溶化,调出自己喜欢的口味盖上,静置20分钟左右。
再备好自己喜欢的食材,将米饭捏成一个长方形的小团子,取一些食材放在手上,抹上芥末,将捏好的饭团放上,就可以蘸酱油吃了。
手握寿司怎么做?
手握寿司的做法如下:材料紫菜,米饭,寿司醋,盐,香油,沙拉,鸡蛋,黄萝卜,胡萝卜,黄瓜,香肠,肉松。
做法1、把鸡蛋,黄萝卜,胡萝卜,黄瓜,香肠切丝切好备用。
2、寿司醋做法:盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的,先把醋倒入锅中,然后放入糖和盐,让其充分的融化后调匀后盛出,凉了即可用了。
3、米饭一粒粒、有点粘性为佳,在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油。
4、把米饭平铺在紫菜上面,然后依次放入准备好的材料。
5、用竹帘卷起,卷的过程中要压紧。
6、切寿司,切的时候旁边准备一点水,刀上蘸点水,切的就会很平整。
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