大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于各国人吃什么鱼类的问题,于是小编就整理了3个相关介绍各国人吃什么鱼类的解答,让我们一起看看吧。
外国的鱼有几种?
最差的鱼群出鱼种类: 鳀鱼 沙丁鱼 鳕鱼 鲱鱼 鲑鱼 深海箭鱼 深海金枪鱼 深海鲑鱼 深海鳗鱼 中等的鱼群出鱼种类: 沙丁鱼 鳕鱼 鲱鱼 鲑鱼 银鲛 深海金枪鱼 深海鲑鱼 深海鳗鱼 大白鲨 最高级的鱼群出鱼种类: 鳕鱼 鲱鱼 鲑鱼 银鲛 鲟鱼 深海鲑鱼 深海鳗鱼 大白鲨 深海龙虾
国外旅行时你喜欢哪个国家的美食? 推荐餐厅或菜式又有哪些?
全世界每一个国家都有本国特色的“美食”,只是由于饮食文化不同,习惯和口味也不同,我们对那些“美食”的认同度和评价也不一样。就好比我们中国的各种花式菜系,并不一定让国外游客都喜爱一样,同样,他们引以为豪的“美食”我们可能无法接受,尽管如此,还是有些“美食”能够获得普遍认可的。
图:韩国烤肉是韩国料理的招牌菜比较适合中国人的口味 2019年拍摄于韩国
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我去过几十个国家,全世界大部分地区我有过旅行的经历,也是一个喜爱美食的人,一直努力做一个合格的“吃货”,有时候即使不感兴趣,也努力的吃几口感受一下,既然他们认为是当地的美食,我为什么不去体验一下呢。
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世界上公认的美食大国,除了中国,法国、意大利、土耳其等国也是。
我曾经在国外某六星级大酒店吃过一次大型自助餐,那里汇集世界各国200多个菜品,你可能不相信,我端着盘子转了一圈,竟然没有挑选到多少美食,不是我挑剔,合乎中国人口味的真的不多。不信的话,你遇到就知道了,有点尴尬和好笑。
图:维也纳的烤猪排在当地有名气
大概是日料吧。
与中餐相似 跟适合中国胃
日料主食主要为米饭和面条为主,副食和配菜多用海虾、海鱼,讲究新鲜和即食。
因为料理材料跟中餐几乎没有区别,所以更容易被大部分中国人接受。同时日本厨师会在中餐基础上进行更适合日本本土化的改良,比如饺子和拉面——这样会造成相似中又有些许不同,用不同的方式***着食客的味蕾。
我居住在法国,那肯定就推荐法国美食了。法国美食确实在世界上也极具盛名,贵的可以到鹅肝松露血鸭红酒,便宜的也有奶酪水果可丽饼小吃,种类非常的多,各种价格层次的也有。每年来法国寻求美味的饕客也是络绎不绝。像在国内的话,一般提到海外美食,都会谈到法国,像我小时候,家里大人总用“法国大餐”来比喻一个食物很棒很高级,所以可想而知,法国美食是优先于欧洲其他国家食物进入中国人视线的。如果没有到过法国,过来以后可以选择一些当地有特色的菜品来尝试,法国南北部食物差异也是存在的,但是法国南部物产更加丰富,从波尔多——图卢兹——普罗旺斯——马赛——尼斯——戛纳这一条西南往南路线,里面包含红酒,鹅肝,海鲜,松露等非常法式的美味食物,且很多米其林餐馆也是在法国西南和南部。
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我去过美国,德国,瑞士,日本等国家,我推荐日本的美食。
推荐日本美食前,提一下欧洲的早餐也很丰盛,面包、果酱、火腿,牛奶、橙汁,奶酪,麦片、水果等,营养丰富,比美式早餐健康丰盛许多,有机会要去尝试一下的。
关于日本美食,有很多种,我着重推荐山梨地区的手工乌冬面。我在河口湖旅行时尝试过两次,印象非常好。
日本的乌冬面叫饂飩,乍一看和中国汉字的“馄饨”很像,一开始我也以为是馄饨,进店后才发现是乌冬面。这里的特色是手工的粗面,配上新鲜的蔬菜和海鲜、肉类,烧的热热的,冬天吃一口温暖极了。同时,一锅面的量很大,两个人分享一碗,再点上一份天妇罗饭即可。
除了乌冬面以外,鳗鱼饭也是日本的特色,并且很适合国人的口味。在伊豆时,我尝试了一家小店的鳗鱼饭,新鲜的口感,有点微甜,很美味,配上米饭和热茶,真是绝了啊![可爱]一般吃鳗鱼饭的店还会有鳗鱼其他部位的料理,在国内不太会看到,可以尝尝看。
此外,烤肉也是很推荐的。很多店里不仅有点单,还有定食,价格也不贵,两个人随意吃吃还是很愉快的。当然,拉面,寿司都是日本的代表,这里就不赘述了。
在出发前一到两周在 Guide Michelin Rouge 上面搜寻当地的米其林星级餐厅。因为是米其林星级餐厅,少于这个时间,则不一定能订到位子。这是法国本土米其林餐馆的一般经验。当然,最热门的餐厅或者三星米其林通常需要更长的提前时间,即使在淡季也需要运气。
注意,订餐请最好直接打电话预定。如果你很害羞,或者想省事选择那些可以接受 "réservation en ligne" (网上预订) 的米其林餐厅,那么很遗憾,你会发现接受网上预订的米其林餐厅寥寥无几或者根本就排满了。
"如何鉴别我将要选择的餐厅是否好吃"
请千万不要以为被评选为米其林星级餐厅的餐馆一定可以满足你的期待,就我的经验,米其林一星餐厅,尤其是小巴黎地区的一星餐厅,有个别的是在混星等死而已。菜肴和服务都达不到米其林一星要求价格却直追二星,然而能有各种手段神奇地每年都留在米其林指南上。所以,请在筛选星级餐厅的过程中,务必留意米其林官方网站下的食客点评,按常理这些点评是由负责任的美食家实名留言的,且米其林有一套机制来保证在这里不能刷分刷评论。多留意一些餐馆的负面评论,仔细看看别人眼中的不足是不是在你的容忍范围内。
金枪鱼为什么如此受日本、欧美人的偏爱呢?
感谢您的邀请。
由多种原因促成,首先,金枪鱼是大洋性鱼类,它广泛分布于世界各大洋的热带、亚热带和温带水域,金枪鱼的生产国家多达60余个已成为一种世界性的渔业。有些国家如日本,是靠在世界范围内捕捞金枪鱼而成为金枪鱼的生产大国,而美国则大量进口金枪鱼成了消费大国,还有一些国家,如菲律宾靠出口金枪鱼赚回大笔外汇。另有一些国家,如新西兰则靠着得天独厚的渔场,去吸引外国捕捞船只,从而收取高额的税金,作为国家的一笔收入。其次,金枪鱼个体大、骨刺少,般的金枪鱼每条都有几十千克到上百千克,最大型的金枪鱼体长超过3米,体重可达500千克~700千克,体形呈纺槌型,骨刺极少,除了头部和中间脊椎骨外几乎都是肉。
中国人吃鱼,往往喜欢连头带尾原条的鱼清蒸或红烧。在欧美就不同了,他们并不吃鱼刺和鱼头,喜欢去头去尾去内脏,只留纯鱼肉,这样金枪鱼就成了他们最理想的鱼类良品了。另外,据学者们测定表明,,金枪鱼的营养相当丰富。它的蛋白质含量比牛肉还高,维生素含量也相当丰富。据一位日本商人介绍,在第二次世界大战期间曾有一士兵,在缺乏食品的情况下,仅靠百余克的鲣肝油鱼干维持寺了几天生命,得到挽救,可见其营养价值是何等的高。另外,金枪鱼还具有壮阳补肾的作用,能治阳痿,与海虾类具有同等功能由于金枪鱼深受人们的偏爱因而其价格也相当昂贵。
其实,金枪鱼的味道,实在与它昂贵的身价不相称,它略有酸味,而且有些人食用时还会引起过敏性反应。这也真是萝卜青菜各有所爱,就好像外国人不理解中国喜爱黄鱼一样。
到此,以上就是小编对于各国人吃什么鱼类的问题就介绍到这了,希望介绍关于各国人吃什么鱼类的3点解答对大家有用。