大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类腐败可以吃吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼类***可以吃吗的解答，让我们一起看看吧。
水很脏鱼能吃吗？
很脏的河水里捕的鱼最好不要吃。如果是很脏的河水，里面肯定已经收到了污染，长期在水里的鱼类也会收到污染，人吃了肯定对身体不好。像鲶鱼这样的杂食性鱼类，会吃河水里面的垃圾还有***的鱼类，如果吃了像这样的鱼类，人体健康有很大的伤害。一般来说，水质发黑的主要原因是N（氮肥）和P（磷肥）超出了正常标准，导致池水中各类藻类植物迅速繁殖、大幅度增长，池塘里面的氧气短缺，藻类植物由于缺氧，加上数量过多，大量死亡，藻类死亡后腐烂，水质发黑、发臭。
如果仅仅是N、P超标的话，那么是可以吃的。但是很少有单纯的N、P超标，通常都伴随着重金属污染和硫化物、卤化物等，这就不能吃了。
青鱼身上烂了能吃吗？
不建议食用。
一般来说，正常的冻鱼肉在在解冻后，其肉质与新鲜鱼并没有太大区别，并不会出现一撕就烂的情况，出现这种情况，大多是由于冻鱼肉保存的时间过长，滋生出了大量细菌微生物等有害物质，将冻鱼肉中的营养元素分解的痛同时，还产生的***物质所导致。
鱼放久了会怎么样？
只要环境温度不是很高，鱼没有***的迹象是可以吃的 你到超市、菜场那些死鱼还不知道几天了呢
当然这边建议：鱼如果死了不冻起来的话，六个小时就不要吃了，因为不放冰箱六个小时鱼肉就开始变得不新鲜了，等于开始***了。
鱼肉蛋白质的变性是非常快的，最好现杀现吃，放久了就失去了鲜味和营养，尤其是放在冰箱里，因为达不到速冻的要求，会严重影响口感口味，容易感觉发柴发干。
鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
生鱼时间长了起沫还能吃吗？
如果生鱼放置时间过长，出现起沫的情况，可能表示鱼已经开始***，不建议再食用。
生鱼起沫可能是由于细菌和微生物的生长导致的。这些细菌和微生物会分解鱼肉中的蛋白质和脂肪，产生气体和异味，从而导致鱼体表面出现泡沫。
此外，生鱼放置时间过长还可能增加细菌和寄生虫感染的风险，对人体健康造成潜在威胁。
到此，以上就是小编对于鱼类***可以吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类***可以吃吗的4点解答对大家有用。
