大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类为什么要加醋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼类为什么要加醋的解答，让我们一起看看吧。
养鲤鱼要加醋吗？
养鲤鱼的水不可以加醋的，虽然醋也是一种很好的杀菌物质，但是对水是没有用的，尤其是养鱼的水，如果放醋的话，水中酸性过强，超过鱼适应的水质，会对鱼的生存能力受到威胁，鱼会生病甚至死亡。
因为醋是一种调料品，只能用于炒菜，做饭时用跟养鱼是两码回事，用醋烹饪糖醋鲤鱼是可以的，而且鱼内味道鲜嫩营养价值很高，所以养鱼的鱼缸里头水里头不能够加醋，但鱼缸里可以放海盐、或者高锰酸钾消毒。
炖鱼汤时加醋好不好？
做鱼一开始的时候加点食醋或滴几滴柠檬汁也是不错的方法。此外，烹调时加入葱、姜、蒜等佐料也能有效去腥。
鱼汤是我们家中经常制作的食物，但是有些时候制作不好，就会有鱼腥味儿。很多家庭妇女希望在鱼汤中加入醋，这样可以掩盖住鱼汤的腥味。其实很多专家不建议加醋，因为加醋之后可能会导致鱼汤味道改变，不利于营养物质的吸收，同时减少了鱼汤的功效。
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加醋的时机：在鱼汤炖至五成熟时加入醋，可以中和鱼汤的腥味，提升口感。
醋的用量：醋的用量要适中，一般一小勺即可，过多可能导致鱼汤味道过酸。
选用合适的醋：选用口感醇厚、品质好的醋，可以提升鱼汤的口感。
（图片来源网络，侵删）
注意火候：加入醋后，要控制火候，避免鱼汤煮沸，以免醋味过浓。
到此，以上就是小编对于鱼类为什么要加醋的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类为什么要加醋的2点解答对大家有用。
