大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类的神经递质的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼类的神经递质的解答，让我们一起看看吧。
成年人吃鱼能变聪明吗？
吃鱼对人的智力发育有一定的帮助，因为鱼类中含有丰富的DHA和EPA等脂肪酸，这些脂肪酸对人的大脑和神经系统有益，有助于提高人的智力和记忆力。但是，仅仅靠吃鱼就能变聪明是不可能的，人的智力发育还受到遗传、环境、教育等多种因素的影响。因此，要想提高智力，除了适量吃鱼外，还需要注意其他方面的因素。
多吃鱼并不能直接变聪明，只是对于一些正在发育的儿童来讲，可以补充智力发育所需的营养。因此多吃鱼有助于智力发育，主要由于鱼肉中富含不饱和脂肪酸、卵磷脂，均属于营养大脑的有效成分，可以形成髓鞘和神经细胞。
另外不饱和脂肪酸是大脑神经突触生长的必要成分，容易被大脑吸收，可以促进大脑神经递质或神经突触的合成。
能
会的，鱼类具丰富营养价值鱼类的蛋白质含量约15~24%，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87~98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，吃鱼不但会让人更聪明，还可以保护心脏血管，甚至会让人更快乐、不忧郁。
一斤重的加州鲈能吃多大饵鱼？
一斤重的加州鲈能吃80克大饵鱼。鲈鱼中含有丰富的铜，可以催化血红蛋白的合成，有助于防治贫血。另外，铜元素还是大脑神经递质的重要成分，可以促进脑细胞中色素氧化酶增加，从而增强记忆力。鲈鱼所含的不饱和脂肪酸可以促进人体内饱和脂肪酸的代谢，减轻和消除食物内动物脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁上。
#你吃对了吗#补充DHA，应该吃鱼还是“鱼油”？
现在DHA很热，很多婴幼儿食品中都宣称添加。我们先看看DHA是什么？docosahexaenoic acid简称DHA，俗称脑黄金，学名：二十二碳六烯酸，是一种人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑中含量很高，可影响视网膜的发育。因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
ω-3不饱和脂肪酸是由寒冷地区的水生浮游植物合成，以食此类植物为生的深海鱼类，比如：鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼等内脏中富含该类脂肪酸。所以深海鱼油中富含ω-3不饱和脂肪酸,特别是脂肪酸二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。鱼油具有预防心血管疾病,降低胆固醇,促进血液循环,防止心脑血管疾病,抑制过敏反应,减少动脉硬化,降脂降压,消除疲劳,缓和痛风及风湿性关节炎,促进婴儿视网膜发育等功效。但鱼油是一种混合化合物，EPA婴幼儿却不能摄入过多。高血脂病人，成年人服用鱼油有益于健康。但婴幼儿服用鱼油时一定要慎重。
鱼有河鱼和海鱼之分。不同种类的鱼类的各种营养素的含量也稍有差异。鱼肉肉质细腻，更容易被人体消化，又可提供优质的蛋白质，而且蛋白质的利用率较高。不同品种的鱼肉脂肪含量也不同，而且多不饱和脂肪酸的含量较高，优于含饱和脂肪酸较高的动物性肉类。所以补充DHA，还是用“深海鱼油”或“藻油”。
（以上图片均来源于网络）
鱼油中的DHA是来源于它所吃进去的藻类，因此，藻类是DHA的真正源头。
另一方面，鱼油中含有的EPA要比藻油高，但是目前EPA还没被婴幼儿配方食品标准允许作为食品营养强化剂。
2001年，美国FDA认为，EPA可以置换细胞膜中的花生四烯酸（ARA），降低婴儿对ARA的吸收，从而对新生儿的生长起到阻滞作用；
2004年，英国食品标准委员会认为，添加鱼油的奶粉对婴幼儿生长的阻滞作用主要是由于奶粉中高含量的EPA和低含量的ARA所造成。
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感谢头条邀请。建议首选吃鱼。DHA是大脑中最丰富的长链多不饱和脂肪酸之一，也是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸。机体缺乏DHA会影响细胞膜稳定性和神经递质传递。特别是对于婴幼儿来说，由于其自身合成DHA的能力有限，如果缺乏DHA会影响大脑和视力的发育及其功能。如果在孕期补充DHA，不仅有益于婴儿早期神经和视觉功能发育，而且能帮助预防早产（或延长胎龄）和子痫以及提高胎儿出生体重，另外，还可能有益于改善产后抑郁以及婴儿免疫功能和睡眠模式等。中国营养学会建议孕妇和乳母每天至少摄入200毫克的DHA。既然DHA这么重要，补充DHA是吃鱼还是吃鱼油呢？如果吃鱼，摄取到的不仅仅是DHA，还有优质蛋白质、铁、锌等多种营养素。如果吃鱼油，好处是更加快速便捷，但就少了优质蛋白质、铁这些营养素。《中国孕产妇及婴幼儿补充 DHA 的专家共识》中建议，如果膳食不能满足推荐的DHA摄入量，宜个性化调整膳食结构；如果调整膳食结构后仍不能达到推荐摄入量，可应用DHA补充剂。因此，建议首先通过膳食补充DHA。
如果吃鱼，可以选择淡水鱼中的鲈鱼、鲢鱼，鲶鱼、河鳗等；海水鱼中的秋刀鱼、带鱼、黄花鱼、沙丁鱼、三文鱼、海鳗等。其实，除了富脂鱼类之外，虾、蟹、贝类等食物中也含有较多的DHA。另外，亚麻籽油、紫苏籽油这类富含α-亚麻酸的食物也可以帮助提供一部分DHA。
（图片来源于网络）作者：刘萍萍，华大基因营养师，营养科普作者，私人营养顾问；中国营养学会会员；新浪微博签约自媒体；自媒体名称：刘萍萍生活营养；分享生活中有趣靠谱的营养知识。到此，以上就是小编对于鱼类的神经递质的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类的神经递质的3点解答对大家有用。
