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  1. 经常看见发抓清道夫的视频,那么清道夫到底是一种什么鱼,危害真的很大吗,可以食用嘛?

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最近好多人都问清道夫能吃吗?能吃,且好吃😊,不是吃肉而是吃烧烤的脊髓,有一个好听的名字叫烤龙髓,一条鱼就一条,夏天到了来一份喝个啤酒🍺也是一种享受,关键可以为国消灭外来物种,有志成为一个吃货的朋友们动动手指转发出去,让我们将清道夫也吃成小龙虾[大笑]

清道夫到底是一种什么鱼,可以吃嘛?

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一般说的清道夫就是垃圾鱼,吸口鲶,国王异型,这是一种长相十分丑陋的鱼类,看上去就像垃圾!原产自南美巴拉圭,因其生存环境极耐污染,耐缺氧,并且可以清除鱼缸内的粪便残留污物与清理河道引进,当然大家也猜到了现在成了生物入侵,因为在有其它食物之前比如鱼卵小鱼等,它们并不会直接去吃哪些污物,所以,这就是实实在在的生物入侵案例!

清道夫能吃吗?

清道夫本身并没有毒,只是生活环境所然,身体的重金属富集度比较高,但如果正儿八经养殖的并没有什么问题,但即使在大吃货帝国也极少有人尝试垃圾鱼,不是它不能吃,而是口感极差,极其腥臭!这对于啥都吃的大吃货帝国子民也没有好办法啊,毕竟这实在是下不了口!

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(图片来源网络,侵删)

越南人直接清蒸着吃

方法处理让这种鱼变得美味一些吗?当然有,湖南四川的重口味麻辣味保证你吃不出那是什么鱼,但这鱼肉质比较柴,而且肉太少,而且个头比较小,简单的说就吃吃起来比较麻烦!但并不是不能吃,在原产地巴拉圭,就是一种低档食用鱼,一般的方法是清理干净烤着吃!

东南亚和印度人烤着吃

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(图片来源网络,侵删)

另外在东南亚,清道夫也是一种食用鱼类,比如口味独特的印度人不挑食,也许跟他们喜好咖喱味有关,清道夫的腥臭在咖喱味道的掩盖下,根本不是什么问题!在国内没有形成普遍的食用原因主要与大家见的不多与食用习惯上有所差异!

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第一次见识清道夫这种鱼是在火山小***上,当时看到一个小画面显示某直播男在直播“射鱼”,于是点进去看了一下,通过他的介绍才知道这种长相奇特的鱼原来是“清道夫”,而且它是原产于南美洲的一种淡水鱼,与巴西龟等作为观赏、***性质被引进到国内而泛滥成灾。

鱼如其名,清道夫具有杂食性、适应能力强等特点,主要以残饵或其它污物为食,因充当了水中的“清洁工”故而得名,对水体中的腐殖质、藻类的清理以及净化水质等方面有着积极作用

不过尽管如此,清道夫由于在我国没有天然的天敌,而且相当“好吃”,对包括鱼卵在内的其他水生动植物的繁殖构成极大的危害,极易破坏水域或流域水生生态的平衡,这也难怪那个直播男说看到这种鱼要毫不客气的消灭掉,否则后患无穷。

从清道夫的体型结构、生活习性以及饮食癖好来看,清道夫的嘴型结构就像一个吸尘器,所到之处但凡可以吸入的物质如藻类、腐殖质、细菌等都能被吸到了肚子里,因此不用多说就知道这种鱼是很不讲卫生的,其体内滋生的细菌或重金属含量必然不会低。

而且,清道夫腥臭味较重,且皮厚、刺多、肉少,营养价值还不高,不像小龙虾等用重油、辣椒以及蒜瓣油焖或者干煸就能去除腥味成为一道美食,只需要去壳就能享用,而清道夫简直放在开水里煮才能去皮,非油炸不能吃也。不过在印度、越南、菲律宾以及印尼等地国有吃这玩意的报道,不知道是何心理!

以上内容,欢迎点评!

我弟弟第一年养锦鲤时没有经验,眼见开春时,池塘鱼苗不少,以为会有好收成,可以等到夏末,池塘里的鱼并不多,和春天时熙熙攘攘的景象有很大的反差。有次清塘的时候,捞出来了很多清道夫,他明白了。

清道夫这种外来的鱼,以前是养鱼爱好者买来清鱼缸底的青苔的,也清理些脏东西。后来,也不知道什么时候,被人拿来放生扔到了鱼塘里。这种鱼小的时候吃青苔,大了就开始吃鱼身上的伤口,也吃鱼卵,而且它的繁殖能力特强,对环境的适应能力也很强。最后的结果是,鱼塘里的鱼和鱼卵都成了它的口粮,它自己兵强马壮,鱼塘的天下就是它的了,而且,更可怕的是,它在中国没有天敌,所以发展得很任性。

后来,大家逐渐认识了清道夫的危害,凡是捕获到它的,一般都是处理掉。这种鱼生存能力极强,有人做过实验,在太阳底下暴晒几个小时的鱼,看起来都干了,给点水还能活。这是因为清道夫表皮鳞片贴合密集的特性,在短时间的曝晒内不会死亡,鱼嘴与胃部直接相连,可以使得空气容易进入胃部,得以存活下来现在一般来说,抓到了这种鱼一般是埋掉。

清道夫的学名下口鲇,多辐翼甲鲶,原产于巴西,作为观赏性鱼类被引进,它因会吞食箱底的鱼食,青苔,水藻等,是清理水箱里垃圾的能手,故取名清道夫。它全身灰黑色、有黑白相间的花纹,体表粗糙有盾鳞,头部扁平,背鳍高耸,有丰富的吸盘,胸腹棘刺能在陆地上支撑身体和爬行,背绪宽大,腹部扁平,左右腹鳍相连形成圆扇形吸盘。从腹面看,很像一个小琵琶,故又称为琵琶鱼。鱼体呈暗褐色,体上布满黑色斑点。体长可达50厘米

清道夫生存能力特别强,对水体要求不高,几乎只要有水就能活,杂食性,吃藻类,但是有时也会吃蠕虫,昆虫幼生与其他的底栖水生的动物。特别有害的是,它会吞食鱼卵,一天大概3000-5000的量。有时饿急了,也会同类相残相食。在我国目前没有天敌,对本地鱼类和水生生物危害很大,目前在珠江一些支流水系已成泛滥之势,不要随意丢弃到河道中。

清道夫鱼外骨坚硬,骨头较多,肉较少,无毒,营养价值低,由于喜食污秽食物,它的腹内细菌较多,味道腥臭。目前国内食用较少,但在东南亚和越南等国家有人会去食用,但它的皮比较难处理,例如下图要用铁钳才能把皮去掉。当然国内有人建议先用开水烫一下[_a***_]相对好处理,但它的肉真的不好吃,还是不建议题主去尝试了。

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