大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪各种有毒的鱼类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烹饪各种有毒的鱼类的解答，让我们一起看看吧。
有毒的鱼有哪些？
毒鮋
毒鮋也被叫做石头鱼，海底“忍者”它对人类来说是有毒的，危险的甚至是致命的。虽然外表看起来平庸无奇，但近年来它已经取代世界上最毒鱼类的称号。它们同时也是鱼类家族的伪装高手，能够改变颜色和体型，模拟石头。毒鮋是一种行动迟缓的底栖鱼类。
所以它们都不太爱动，能够在水中停留长达24个小时，经常以守株待兔的方式等待食物的到来。它们通常不容易被发现因为它们看起来真的很像岩石或珊瑚，它们通过背上的13根毒刺传递发毒液，当受到威胁时这些刺可以伸展开来，当对于施加压力时毒液会不如自主的被排出，而且压力越大，毒液就越多
很多。
有毒鱼类大致包括肉毒鱼类，刺毒鱼类和皮肤黏液毒鱼类三大类， 举例来说：肉毒鱼类包括细蛇鲻、细点双犁海鳝、斑点九棘鲈等； 刺毒鱼类包括兔鲨、角鲨类、银鲛、海鲶等； 皮肤黏液毒鱼类包括五线叶虾虎鱼等。
5种最有毒的鱼？
1、蓑鮋
蓑鮋是漂亮的一种珊瑚礁石鱼类，它的鱼鳍就是它有毒器官，含有毒腺。
2、洛氏刺尾鱼。
这种鱼类主要分布在热带和温带的岩礁海区，以海草和石灰层为食。尾部两侧带有毒性，通过猛烈的摆动尾部，可以在对方身上划出伤口。
3、球状绒鮋。
4、副刺尾鱼。
你知道虎鱼的最佳烹饪方法吗？
虎鱼也叫虎头鱼，学名褐菖鲉，俗称石头鲈、小狼鱼、石虎、石九公，潮汕人叫“过猴虎”，有些地方叫”石翁”。这种鱼我是很喜欢吃的，肉质细腻，清甜，清香，不腥，味道很独特，比一般的海鱼都要好吃。唯一的不足是鱼刺很硬，且偏多，扎到手很疼，如果不小心被卡到喉咙了，一定要去医院就诊。
这种鱼大概有以下几种做法，我觉得都挺好吃的，大家可以试一下。
1.虎鱼焖蒜苗
做法：虎鱼清洗干净，沥干水份备用，蒜苗切段备用。把虎鱼先两面各煎一下，然后加点水，生抽，少许盐，盖上锅盖焖五分钟左右，然后再放入蒜苗继续焖几分钟就可以了。配料简单，做法也简单，但味道特别好，鱼汤汁用来捞饭更是好吃，不用菜都可以把饭吃完。😄
2.虎鱼蒜苗汤
这种做法更是简单，鱼不用煎。锅里先烧水，水开了直接把鱼扔进去煮就可以，等鱼熟了，再放入蒜苗，盐。汤很清甜，鲜美，可以说是吃到鱼的原汁原味。吃饭的时候可以不用再另外煮汤了，这种做法即是菜也是汤。
3.虎鱼煲苦瓜汤
这个汤很适合夏天喝，既有鱼的鲜甜，也有苦瓜的甘甜。这种做法是长年生活在海边的渔民的饮食习惯，很受欢迎。
做法是，苦瓜要先煲，煲个十几分钟再放鱼一起煲个十几分钟就可以了。如果想味道浓点可以煲时间长点，但这样的话鱼容易散开，吃时要小心鱼刺。
4.虎鱼炖猪骨头
第一步：把虎鱼皮去掉（可以请卖鱼的去掉）
第二步：把鱼洗干净后放入盘子中，加入生姜。
第三步：大火烧开水沸腾后将虎鱼放入，中火蒸10分钟后加入李锦记蒸豆鼓油。
第四步：洒蒜叶或葱花摆盘，然后淋上热油，即可出锅。
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我把注意事项放在步骤一，希望大家做时候要注意啊。 首先要比较专业的人来处理，不要没碰过几次鱼就想自己弄。比较危险的，因为鱼的背部的刺有毒 ，被弄到就会发炎，还要到医院处理挺麻烦的，所以要比较专业的人处理哦。还有就是它的牙齿蛮锋利的。
2
把鱼放盆子里，然后倒进白酒，目的是为了让鱼喝醉了，那就可以处理了，然后处理时候注意下鱼刺和牙齿就可以了，其他和别的鱼处理一样，不过它没有鳞。
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把当归和枸杞都洗干净，然后把当归切成一段一段。
4
然后把鱼放在煮东西的陶瓷碗里或是自家用炖东西的杯（碗）也行，然后把当归、枸杞还有盐都洒上去，再盖上盖子。
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把它放进锅子里炖 ，开始时大火（十分钟内）然后调小火炖，炖差不多一小时就可以了 ，差几分钟没关系的~~~
到此，以上就是小编对于烹饪各种有毒的鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪各种有毒的鱼类的3点解答对大家有用。
