大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类的真相烤箱好吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼类的真相烤箱好吗的解答，让我们一起看看吧。
烤鱼用烤箱好还是微波炉好？
不可以用微波炉代替烤箱。 烤箱是用电发热管加热利用红外线加热的传统加热方法，烤食品有从外到里的特色，烤鱼是外脆里嫩的口感，微波炉是利用电磁波和水分子作用的加热方式，电磁波具有极强的穿透力，只要是厚度在穿透范围以内食品的中心温度最高，烤鱼不象烤鱼象煮鱼，用烤箱烤鱼十分简单，鱼按要求的口味先腌制入味1小时左右，（时间长点入味更好些）烤箱预热到150度，在烤盘上抹点油，放入鱼烤10分钟，即好，（时间也要根据鱼的大小适当调整，另个根据鱼的含油情况中间再好刷点油）。 烤箱最大作用就是烤各种饼干，蛋糕，比萨等美味，虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的； 比如烤鱼烤大虾烤个茄子香菇什么的，都是可以用烤箱的。虽然说普通平底锅也能做，但毕竟味道和烤箱差的很多，而且还要一直看着锅，倒不如烤箱省事方便。而且最关键的是，可以用烤箱做烤地瓜和烤鸡，这可比外面烤的干净多了，吃的还放心。
微波炉的加热方式是微波在腔内碰撞蒸发食物的水份而进行加热.这样加热出来的食物往往口感相当的差,拿馒头打比方 加热完以后外面是软软的可里面是硬的.与微波炉的工作原理不同，烤箱通过加热管产生热量，这种加热方式不会破坏食物原有美味，更可保留食物中所含有的水分和营养成分。此外，它还可以烤肉类、薯类、玉米等，尤其是它可以承担做蛋糕、pizza、饼干、蛋挞等微波炉无法较好胜任的工作，这些都是近年来生活品质日渐提高的中国消费者开始青睐电烤箱的原因。
友情提示:微波炉也不是那么安全,第一 微波不能泄露 第二 有辐射 第三:需要特殊器皿
如果LZ是热饭热菜 微波炉还OK
如果是烤鱼烤肉烤点心 还是选烤箱
烤箱烤的鱼和炸鱼哪个好吃？
烤箱烤的鱼和油炸的鱼相比，口感上还是烤箱烤的鱼更好吃。烤箱烤的鱼火力强劲，上下受热均匀，鱼肉中的油脂受热以后慢慢渗出，没有油腻的感觉，外层还比较焦脆，吃起来口感是外脆内酥，而油炸的口感远远达不到，所以上等的烤鱼都是烤出来的，而不是油锅里炸出来的。
三斤鱼多大烤箱合适？
56升烤箱合适。两斤半以下是可以同时烤两条,烤一条长度不超半米都可以烤,五六斤是没问题的。一条3-4斤的鱼三分钟左右就可以烤熟，耗电量一小时在3度电左右;可以烤15条3-4斤的。
我们把腌制好的鱼放入烤箱,只把鱼放入就行,腌料和里面的调汁就不要了。温度210度,上下火,烤制15分钟，这一步不要放孜然等调料,先把鱼身上的水分烤干净。
为什么烤箱烤的鱼肉质特别老？
用烤箱烤鱼有的时候会老得很老，这是比较常见的。主要原因是烤的时间太长了，烤的温度太高了，烤的东西太嫩了。一般说来说，烤鱼的温度上下火不要超过一百八十度，烤的时间不要超过二十分钟，可以提前把鱼腌制入味，用锡纸包好，使用上下火模式烤制。
到此，以上就是小编对于鱼类的真相烤箱好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类的真相烤箱好吗的4点解答对大家有用。
