大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清泉鱼是啥鱼类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清泉鱼是啥鱼类的解答，让我们一起看看吧。
清泉鱼和清江鱼区别？
清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。清江鱼含高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。肉质细嫩,肉味肥美,含脂量高,鳔特别肥厚,新鲜时为银白色,干制后为名贵鱼肚，唐朝时就被尊为贡品。
区别一：体型不同：清江鱼的身体有点偏扁，身长和黄花鱼差不多，体重比较轻;清泉鱼的身体比较圆润，身长大约30厘米，体重可以很大，可达好几千斤。
区别二：体色不同：清江鱼的颜色比较浅，身体和腹部的颜色基本一致，身上有鱼鳞;清泉鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，腹部有些浅灰色或者白色，身上无鱼鳞。
区别三：头部不同：清江鱼的头部比较小，鱼嘴是有点扁扁宽宽的，有两根胡须且胡须比较短;清泉鱼的头部比较大，且扁平，鱼头大过身体，鱼嘴比较圆，有四根或四根以上的胡须且胡须很长。
清泉鱼和江团鱼哪个好？
清泉鱼好。
1、清泉鱼主要生长在水质比较好的湖北清江库区一带，清泉鱼的肉质较好。
3、清泉鱼含有丰富的营养元素，被誉为我国的淡水鱼之王
1、分布地区不同
鮰鱼：鮰鱼学名长吻鮠，俗称＂江团＂、＂白吉＂、＂肥头鱼＂、＂鮠鱼＂。在分类学上隶属鲶形目、鲿科、鮠属。长吻鮠是我国名贵的淡水鱼类，分布于长江水系，向北可达黄河，向南可至闽江水系。
清江鱼：清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。
2、特征不同
鮰鱼：长吻鮠鱼体态粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁，鮰鱼个体轻重不等，一般为1500~2500克，少数个体可达10公斤。
鮰鱼：湖北省石首市所产的“笔架鱼肚”素享盛名。它胶层厚，味纯正，色半透明，制作工艺独特，干制品的外形和镶嵌在鳔内的一个美丽的自然图案，对着光源照看，与屹立在石首市城里的笔架山酷似，由此得名“笔架鱼肚”。
到此，以上就是小编对于清泉鱼是啥鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于清泉鱼是啥鱼类的2点解答对大家有用。
