可以做鱼生的鱼类,可以做鱼生的鱼类有哪些-鹏程钓鱼

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可以做鱼生的鱼类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍可以做鱼生的鱼类的解答，让我们一起看看吧。

什么淡水鱼适合做鱼生？
鱼生用什么鱼做好吃？

什么 淡水鱼 适合做鱼生？

草鱼适合做生鱼片。原则上所有鱼只要个头大小适中都可以做鱼生，但相比于海鱼，淡水鱼容易携带各种寄生虫，而且口感略腥，不如海水鱼美味和安全，海水鱼尤其是深海鱼如三文鱼，金枪鱼，等更适合做鱼生来食用。

草鱼人工饲养，长得快，个头大，柔嫩刺少，更适合做鱼生。

（图片来源网络，侵删）

鱼生用什么鱼做好吃？

赤点石斑鱼

赤点石斑鱼的日文汉字写作“雉羽太”，是鲈科海水鱼，属于石斑鱼的一种。从日本到中国沿岸的温暖海域中皆有分布，是一种高级食材。在日本近海区域的钓鱼爱好者中，赤点石斑鱼就是高级鱼的代名词。其鲜美的鱼肉不管是做成海鲜火锅还是生鱼片都会让人食指大动，也是高级餐厅经常***购的鱼类之一。如果在市场或餐厅里见到它的话，可不要错过喔。