大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手握寿司鱼类搭配图的问题,于是小编就整理了1个相关介绍手握寿司鱼类搭配图的解答,让我们一起看看吧。
手握寿司的家常做法?
以下是手握寿司的家常做法步骤:
1. 煮米饭。洗米后浸泡20分钟,按照水和米大概1:1的比例,用普通煮饭的方法煮熟。
2. 调制寿司醋。在一个大碗里,倒入寿司醋、糖和盐,搅拌溶化。然后将煮好的米饭拌入,盖上,静置20分钟左右。
3. 准备配料。洗净虾去壳,顺着虾身体的长度插入一根牙签(插入牙签是为了避免虾仁一经烹煮就弯曲起来),放到盐水里煮大概2分钟,或者煮到虾的颜色变成好看的珊瑚红色。取出待凉后,抽去牙签,用小刀从虾仁的腹部划开成两半,去掉虾背上的沙线,每只虾仁都摊开放平。还可以准备新鲜生鱼片、鲜贝、鸡蛋饼等。
4. 准备半碗清水,倒入一些米醋。把手沾上醋水,然后取出大概一大匙半的米饭在手里,捏成一个长方形的小团子,不要太用力,米粒能粘在一起就好。
5. 把第二步里准备好的材料取一片放在手上,抹上一点芥末(或者酱,按个人喜好),然后放上第三步里捏好的饭团,稍微按压,米饭向下,放在盘子里。
6. 按个人喜好挤上酱,可以蘸一点酱油来吃。
到此,以上就是小编对于手握寿司鱼类搭配图的问题就介绍到这了,希望介绍关于手握寿司鱼类搭配图的1点解答对大家有用。