大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方常见本地鱼类种类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北方常见本地鱼类种类的解答，让我们一起看看吧。
北方农村河里常见的十种小鱼？
1、黄黝鱼
黄黝鱼是广泛分布于我国湖泊和河川缓流区的淡水小型鱼类，在华中、华东、华北及东北等地区的水系中数量较多。黄幼雄鱼头大，嘴钝，体侧黑色斑纹较鲜艳，***期尾柄下方出现血红色，雌鱼头小，嘴尖，色泽较暗淡，成熟后腹部丰满，作为观赏鱼非常漂亮，不过我更喜欢把这种鱼油炸着吃，外酥里嫩，一口一个。
2、柳根鱼
柳根鱼肉质细腻味道鲜美，尤其是用酱焖着吃十分美味，是小时候爱捉一种鱼，柳根鱼是一种冷水鱼，在我国东北地区非常多，逮柳根鱼的最好使的方法是用筐捞。找到柳根鱼栖息的柳树，把筐子下在水里，然后用脚猛踩猛踹柳树根，藏在树根里面的柳根鱼就被轰赶出来，然后迅速抬起筐子往往有很多的鱼，这种鱼肉质鲜美，用东北大酱一顿非常好吃，作为观赏鱼也是非常漂亮的。
中国北方四大名鱼？
1、松江鲈，松江鲈一般都是生长在淡水河川区域。并非仅限于松江所产。黄、渤海和东海均有分布，为名贵的食用鱼类。
2、黄河鲤，黄河鲤如其名生长在黄河。黄河鲤肉质细嫩鲜美，金鳞赤尾、体型梭长的优美形态，是我国的宝贵鱼类。有家喻户晓的鱼跳龙门的传说。菜谱有鲁系名菜(糖醋鲤鱼)，甘肃名菜(石烹黄河鲤)
3、兴凯湖鲌，兴凯湖鲌则生长在黑龙江密山。一般做蒸菜，食用时有一种特殊风味，名曰“赛蟹肉”。
4、松花江鳜，松花江鳜一般都是生长在淡水区域。也称鳜鱼、花鲫鱼、季花鱼等。
鳌花 鳌花学名鳜鱼，是东北著名的“三花”之首，也是中国四大名鱼之一，肉质优良，少细刺，为名贵鱼种。味鲜美如河豚，价格也非常高。
二、鳊花 鳊花学名长春鳊，长得有点像武昌鱼，在“三花”中排行老二。鳊花非常肥，不过它的脂肪都和肌肉融合在了一起，吃起来肥而不腻，是一种给孕妇催奶的良品。
三、鲫花 鲫花也叫吉花勾，学名花鱼骨，是“三花”中的最后一种。一种上等食用淡水鱼。鲫花的肉质很厚，而且刺比较少，既可以清蒸也可以红烧。
四、岛子 岛子鱼学名翘嘴鲌，在东北也叫大白鱼，属于野生鱼种。岛子鱼体型长，肉厚实，两侧银白，背体呈青白色，它的肉质极嫩，味道鲜美没有腥味。
北方的鲫鱼品种？
鲫鱼有两个品种，一种是银鲫，一种是黑鲫。北方的鲫鱼品种是黑鲫。黑鲫体侧扁而高，体型较小，背部暗淡，腹部发白色浅，不过也因鱼产地的不同体色呈现出差异，但多呈黑色并带有金属光泽。嘴上无须，鱼鳞较小。
黑鲫体色主要是灰色，如灰黑色的体背，银灰色的体腹和灰白色的鳍条。
1．高背鲫。高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点。因背脊高耸而得名。个体最大3000克，亲水性强，不宜在内地饲养。
2．方正银鲫。方正银鲫原产于黑龙江省方正县双风水库，是一个较好的银鲫品种。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色，最大个体重1．5千克，一般在0．5~1千克左右。 3．彭泽鲫。彭泽鲫是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种，肉味鲜美、含肉率高、营养丰富。
3.产于内蒙古海拉尔地区的海拉尔银鲫等等，它们的共同特点是个体大、肉嫩、味美，均深受当地群众所喜爱。
到此，以上就是小编对于北方常见本地鱼类种类的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方常见本地鱼类种类的3点解答对大家有用。
