大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类要配什么材料的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼类要配什么材料的解答，让我们一起看看吧。
做鱼用什么料最好吃？
1.如果是做铁锅炖鱼，用到的调料就有油、盐、生抽、老抽、花椒等等。
3.如果做红烧鱼就用酱油、白糖、醋、淀粉、香油等等。
1、用生姜。
要想去除掉鱼腥味，其实可以用生姜，生姜本身就有很好的去腥增香的效果。在利用生姜来去除鱼腥味的时候要注意：应该要避免生姜和鱼一起放进锅里面，比如说在煮鱼汤的时候，应该要先把鱼放进锅里面煮，等蛋白质凝固了以后才可以把生姜放进去，这样才能够起到一个去除腥味的作用。
2、加入醋和胡椒粉。想要去除掉鱼腥味可以先把鱼处理干净，把鱼放在水里面，在水里加入一些醋和胡椒粉，这样处理以后鱼的腥味会降低很多。
做鱼的方法不同，用的调料也不同。如果是做铁锅炖鱼，用到的调料就有油、盐、生抽、老抽、花椒等等。如果是做烤鱼，则要放料酒、味精、鸡油、等。如果做红烧鱼就用酱油、白糖、醋、淀粉、香油等等。
做鱼用什么调料
做鱼时放点葱、姜、大蒜，无论是清蒸还是红烧，都可以起到很好的去腥的效果，这些是做鱼最常见的配料。
紫苏和醋也是很好的去腥调料，烧鱼时放些醋，可以很好的去腥，还能让鱼有醋香味。另外料酒和花椒就要看个人的口味喜欢酌情添加了。
几种常见鱼饲料的配方？
1）麦麸30％，豆饼35％，鱼粉15％，玉米5％，槐树叶5％，大麦8．5％，生长素1％，食盐0.5％。饲料系数约2．03。用于淡水养鱼。
（2）鱼粉10％，骨粉10％，豆饼35％，麦麸25％，干豆渣20％。饲料系数2．06，用于淡水养鱼。配合饲料随着加工的不同，分为硬颗粒饲料、软颗粒饲料、膨化颗粒饲料和糊状饲料。加工方法，一般都需经过加工粉碎、配料、搅拌，挤压成型等工序。
麸皮500克(细一些为好)，大米200克，红糖100克，椰蓉酒(用椰蓉粉泡制的酒)50克。
制作：红糖用开水化开待用，浓度越大越好。将麸皮炒至焦黄喷香时出锅待用，然后用文火将大米炒香趁热倒上椰蓉酒麸皮拌匀，将红糖水浇上装盒焖一夜即可使用。此鱼食一次用不完也不容易坏
清淡型钓饵配方：
雪花粉250克，拉丝粉或白面粉50克，综合搅拌均匀，注意不要使拉丝饵或白面成球，加水150毫升，再次进行搅拌均匀，放三四分钟后使用。以上饵料适用于夏天气温高时以及肥水水域
鲤鱼饲料配方 1、麸皮43%、鱼粉30%、豆饼15%、大麦10%、添加剂2%、饲料系数2。
2、豆饼50%、鱼粉15%、麸皮15%、米糠15%、维生素1%、无机盐1%、抗生素下脚料1%、黏合剂2%、饲料系数2.70。草鱼饲料配方 1、米糠40%、麸皮38%、豆饼10%、鱼粉10%、酵母粉2%。饲料系数1.90。如另加喂青饲料，饲料系数为2.20。2、稻草粉80%、豆饼10%，饲料系数4.90，另加喂青饲料，系数为13。3、玉米粉70%、鱼粉10%、豆饼粉15%、麸皮5%，其添加物为（以基础饲粮总量计）：红薯粉12%、食盐0.50%、生长素2%、磷酸氢钙2%，饲料系数4.80。4、红薯藤粉80%、豆饼粉15%、麸皮5%，按基础饲粮总量添加：红薯粉12%、食盐0.50%、生长素2%、磷酸氢钙2%，饲料系数为15。罗非鱼饲料配方 1、米糠45%、豆饼35%、蚕蛹粉10%、次粉8%、骨粉1.50%、食盐0.50%，饲料系数2.27。2、豆饼35%、麸皮30%、鱼粉15%、大麦面8.50%、玉米面5%、槐树叶粉5%，骨粉1%，食盐0.50%。青鱼饲料配方 1、稻草粉40%、蚕蛹粉30%、菜籽饼粉10%、大麦粉20%，饲料系数为3。到此，以上就是小编对于鱼类要配什么材料的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类要配什么材料的2点解答对大家有用。
