大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州能吃骨头的鱼类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州能吃骨头的鱼类的解答，让我们一起看看吧。
贵州羊骨头筒骨做法？
1、食材：羊筒骨一根、葱适量、姜适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、盐适量、糖适量、老抽适量、醋适量。
2、将胡萝卜切成滚刀块、葱切丝。
3、羊骨直接放入锅中。开大火煮、放入姜和蒜。
4、等水开之后、上面会有很多浮沫、要撇去、要不会影响味道。
5、等快熟的时候、放入盐、洋葱、胡萝卜、继续煮。
食材：羊骨头、姜、葱花，香菜、盐、味精
方法/步骤：
1、先把所有要用到的材料准备好，先干净备用。
2、锅里放清水，先把羊骨头放进去焯水，多煮几分钟，把杂质都煮出来，血末要捞出来。煮差不多后，羊骨头捞出来过清水，多洗几遍。
3、然后把葱姜切碎，香菜也切碎备用。4、把焯过水的羊骨头在放在清水里煮，把大料，姜等一起放进去熬。
5、待水再次滚开后，放小火，慢慢的把上面的泡沫勺出来。
6、小火慢慢熬上2小时，熬好后，如果喜欢也可以把骨头上的肉撕下来，这样吃起来方便。
7、把汤也倒出来，葱花，香菜倒进去，加适量的盐，味精，辣椒油，便可以开吃了。吃的时候放多点香菜，这样会更没有膻味。
水城羊肉是哪儿的特产？
水城羊肉粉是贵州省六盘水市的民间小吃，是当今六盘水人早餐的主食。水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候水城人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民间祭祀用，人们不吃羊肉，是因为嗅不惯羊的那种膻味。
水城羊肉是贵州六盘水的特产。
羊肉粉是贵州省一道非常有名的民间小吃，水城羊肉粉则是当今六盘水人早餐的主食。水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，经过多年的发展，水城羊肉粉店越开越多，名气越来越大。目前，六盘水市生产加工的主要羊肉粉品牌产品有“晶灿”、“粗耕”、“领头羊”等。此外，4家水城羊肉粉黔味连锁店已成功进驻 大连市场，立足于原味，服务于市场，店店客旺。
水城羊肉粉是贵州的一种美食，它的起源是在上世纪六七十年代。它的羊肉原料是用黑山羊，会用黑山羊的骨头熬制成浓汤，也会用羊皮熬，在锅中也会加入羊板油进行熬制，这样的羊肉会更鲜美。配菜会选择酸菜、泡酸莲花菜、泡酸萝卜。水城羊肉粉最讲究的是汤，汤做得越好，羊肉粉的味道越好，所以做汤时不要加油，可以适当加入一些辣椒。在吃羊肉粉的时候，最好不要放醋和酱油，因为会影响汤的鲜美。吃完羊肉粉后，可以选择泡一杯绿茶进行解腻。
贵州熏猪腿怎么吃？
1，主料：猪蹄膀
2，调料：盐，花椒，火硝(一点点即可，做鞭炮的地方有，没有也可)，白酒（如无火硝可不用）
3，熏料：柏香(松枝也可)，木屑 做法：
1，先将猪蹄刮洗干净，在肉多的一边顺着骨头方向划一道口子，深度为见骨就好
2，将火硝放入白酒中化开，而后均匀抹在猪蹄上
3，炒锅上火，放入盐炒热，而后下花椒，炒至香味浓时（盐呈微***）将锅端离火上，趁热将盐均匀抹在猪蹄上，特别是刀口处
4，将猪蹄挂在通风的地方晾干（切忌太阳晒），晾至不滴水，表皮干了即可
5，熏制的话是最麻烦的，先要找一个可以密封的大容器，像大的废弃油桶就不错，没有的话，也可以找一个大一点的深桶锅，先在锅底洒上木屑，而后在木屑上铺上柏香(松枝）
到此，以上就是小编对于贵州能吃骨头的鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州能吃骨头的鱼类的3点解答对大家有用。
