大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于国外没人吃什么鱼类的问题，于是小编就整理了5个相关介绍国外没人吃什么鱼类的解答，让我们一起看看吧。
为什么有人说外国人很少吃淡水鱼？
大家好，我是伯爵lwh.很高兴回答这个问题【为什么有人说外国人很少吃淡水鱼？】
现在在饮食养生方面儿， 有一句话被很多人认可。“四条腿的不如两条腿儿的，两条腿的不如没有腿的”。而鱼类就是没有腿的。 鱼肉的营养价值非常高，深受世界各国人民的喜爱。但是有意思的是，很多国人发现外国友人很少食用淡水鱼类，这是为什么呢？
鱼肉是蛋白质的重要来源， 每100克的鱼肉就能保证人体每天所需的蛋白质一半儿的来源。而且鱼肉非常易于吸收。鱼肉中还含有多种脂肪酸，可以防止血液粘稠度增高。并且还能强健大脑，保护眼睛的视网膜。 鱼肉中含有丰富的镁元素，能够保护心脑血管系统。而且鱼肉属于瘦肉型，100克的鱼肉所含脂肪不足两克，所以食用过多的鱼肉也不用担心肥胖问题。
说了很多吃鱼肉的好处。再回来说一说，外国友人为什么很少吃淡水鱼。 归纳起来有如下几方面的原因。
第一， 是国外的工业比较发达，但是由于工业发展迅猛，所带来的环境污染也是非常的严重，可以说严重到前所未有的地步。不仅在空气中弥漫的刺鼻的汽油味儿。而且在河流湖泊中。也沉淀了很多铅，汞，铬等重金属残留物。 这种情况持续多年，淡水里的水生物由于受到的污染十分严重，外国***尤其是美国国会，甚至立法，严禁民众捕食淡水中的鱼类。后来虽然经过***不断努力， 有效的治理环境污染，改善提高国民的生态环境空间。 终于到近年来已经恢复了青山绿水的环境，但是不吃淡水鱼的习惯，却深深的烙印在外国人的脑袋里。
第二， 就是淡水鱼受污染严重，由于淡鱼类身体内渗透压和人体相似，所以淡水鱼身上的寄生虫比较多，并且也可以在人体内共存。 所以食用淡水鱼，会因为鱼体内的***，导致人容易引发各种疾病。 而相比较而言，海鱼，就不会有这些方面儿的太多顾虑。 海洋环境的污染相比陆地上的河流湖泊的污染，要小得多，再有就是海产鱼类 身体内的渗透压和人类不同。所以***在人体内滋生的概率，要比淡水鱼类小的多。 而且即便是海鱼，在外国渔船捕获上船之后，由于距离到岸时间很长。所以都会***用低温急冻的方法储运海鱼。而低温急冻会使海鱼体内的***，存活概率变得很小。
第三，就是淡水鱼，像我们常见的鲤鱼，草鱼。胖头鱼都属于鲤形目科的鱼类。它们的生长属性都属于肌间刺鱼。简单来说，就是 在鱼肉里还生有很多细小的鱼刺。事实上外国人对于吃鱼很讲究，他们不习惯看见一整条的食物摆放在那里。而是想方设法把它做成看不出来是什么东西的食物，因为外国人害怕，看到鱼头鱼眼睛之类的东西。有种 和食物对眼儿的感觉。在他们心目中觉得这样很可怕，从而会影响到进食欲望。他们更喜欢肉厚，没有细小骨头的海鱼，这样叉子扎进去，鱼肉不会碎。而且习惯闭上眼睛，来享受食物美妙的味道，而如果鱼肉里有鱼刺是一件非常可怕的事情。 并且外国人最怕鱼刺会卡到喉咙。而如果在国外有哪家饭店去甘愿冒险做淡水鱼，一旦有客人卡到喉咙，是会赔偿到倒闭关门的。 因此在外国，没有饭店会冒这种风险，以淡水鱼为食材做菜。甚至在超市都没有淡水鱼出售。
第四， 就是烹调方法不同带来的不习惯。淡水鱼除了有细小的鱼刺之外，还有难以去除的土腥味儿。外国人吃鱼的习惯通常就是只吃鱼肉，像德国人就是去鱼头去鱼尾，还要去鱼皮，露出白花花的鱼肉煎着吃，再浇一些汁。英国人吃鱼，是习惯吃鳕鱼科的比目鱼。这种鱼就是一个是主刺，很容易骨肉分离。制作方法就是裹上面糊油炸，再配上薯条。在澳大利亚。人们喜欢吃三文鱼，但是制作方法也是并不多样。选用的是鱼背上的好肉，并且浇上一些汁，用什么材料做成的汁，就是什么的味，或者直接就是干煎三文鱼，挤一些柠檬就完事儿了。美国人更经常吃的都是海鱼，像三文鱼，金枪鱼，他们称为深海里的鸡肉。鲳鱼， 鳕鱼，鳟鱼。 最常见的方法就是吃鱼排。用姜泥，胡椒粉先把鱼肉腌了，再裹上面包糠油炸。 所以他们这些烹调方法只适合选用肉厚的，一根儿大刺的海鱼。
以上的几点就可以说是外国人为什么很少吃淡水鱼的原因， 他们吃鱼更习惯吃海鱼。相比于西餐的做鱼方法，我们中餐做鱼的烹饪方法不仅多样化，而且制作出来鱼类也更加美味。红烧鱼，清蒸鱼，家常炖鱼，干烧鱼， 水煮鱼，酸菜鱼，松鼠鱼， 无论淡水鱼还是海水鱼，都能信手拈来，妙手天成， 做出口味多样，美味非常的鱼类菜肴。
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所谓外国人仅指欧美国家的人员；同比海鱼，淡水鱼***多，容易染病；土腥味大，不容易处理；鱼刺多容易卡嗓子，食用起来比较麻烦；综上几点，欧美国家的人员更喜欢吃海鱼，不喜欢淡水鱼。
美国人痛恨亚洲鲤鱼却又不吃亚洲鲤鱼的深层次原因是什么？
痛恨谈不上，欧美老外饮食不喜欢吃带刺带骨头的肉食，鲤鱼刺太多。他们也不喜欢吃整体的东西，比如全鱼，烤全羊等，他们认为是尸体。中国一道菜，厨师用极快的速度处理好鲤鱼，然后用湿布保住鲤鱼的头油炸鱼身，浇上佐料，上桌时鱼嘴还在一张一张的，老外认为是极其残忍的，他们不会吃。
美国西方和日本人吃鱼都是生吃的方式，日三文鱼等。鲤鱼肉粗、腥，不适合生食，而他们又不像中国人一样，会利用烹调手法和调味解决鱼肉粗、腥问题，故美国和西方人不吃鲤鱼。
其实没什么更深层次的原因。之所以痛恨，一是亚洲鲤鱼繁殖力和适应性太强，甚至已经达到无法成规模消灭的地步，二是美国人烹饪技术不行，无法去腥做出来的不好吃，再就是美国人太懒，懒得自己去鱼刺。所以亚洲鲤鱼即不能吃，又灭不了，只能眼睁睁的看着它们泛滥，把美国本土淡水鱼挤出生态……可这又怪谁呢？这些亚洲鲤鱼可是美国人自己请回去的。
为什么欧美国家不吃鱼？
因为很早之前他们那边湖里面很多水草，为了防止水草疯长，破坏水[_a***_]类的生长环境，影响生态环境，所以美国从中国引进了草鱼，鲫鱼，鲤鱼，都称为亚洲鲤。
这三中鱼确实也抑制了水中草的生长，但是由于还了环境，没有天敌，所以鱼越来越多。
欧美国家不爱吃鱼，与他们的烹饪方式有关，他们喜欢清蒸，而且没有我们这边这么多去腥气调料 ，他们做的不好吃 ，所以鱼就不受欢迎
美国人喜欢中国美食，却不喜欢吃亚洲鲤鱼，这两者矛盾吗？
不矛盾，这主要是由于美国与中国的饮食习惯不同而造成的。国内大家都喜欢吃鱼，红烧的，烤的，水煮的等等，大家想到河鱼，就觉得美味。但美国人的饮食里注意是海鱼，一般刺都很少，不用像中国人吃鱼一样需要细嚼慢咽，注意吐刺。另外，在烹调手段上，美国做菜喜欢清蒸然后浇汁，对于亚洲鲤鱼而言可能有点腥，美国人就更不习惯了。
这里，再给大家归纳一下喜欢中国美食的美国人没法接受的中国美食：
美国人最怕吃鸡爪子，叫“凤爪”也好，叫“鸡爪”也罢，老美看了就起鸡皮疙瘩，生怕被鸡爪抓破舌头。其实，法国人吃鸡爪，只是切成小段油炸。
美国人很怕吃整只鸡或鸭子，一看到鸡头鸭头就发出惊叫，差点像见到人头一样恐怖。老美吃鸡最爱吃胸脯肉，不像中国人吃鸡腚和鸡爪子，他们连鸡脖子也不吃。如今，美国出产的鸡爪鸡内脏成了对中国大宗出口产品。
美国人怕吃整条鱼，怕吃带鱼刺的鱼肉。不论红烧还是清蒸，或是甜酸，怕就怕被鱼骨卡破嗓子。
美国人虽然吃日本生鱼片，但不吃中式“半炸鲤鱼”，因为这鲤鱼被放入油锅时是整条活的，被高温油炸熟了下半身，嘴巴还动着，老美害怕被鱼咬到嘴巴。
老美不爱和别人共用一盘菜，尤其不喜欢和那些不习惯用公筷的中国人用同一盘菜。中国人喜欢为朋友夹菜，美国人最害怕这种事情，而中国人往往并不觉察。
老美不吃狗肉，甚至连小鸟和乌龟也不敢吃，特别是对于那种孕育了雏鸡的鸡蛋更是避之不及，说吃了有负罪感。
美国人不喜欢吃药膳，不喜欢食补，很怕把中药材和菜一起烹调，看到中国人酒瓶里的浸泡的奇异小动物就恶心。美国人唯一相信的食补就是生蠔，因为含锌多有壮阳功效。
美国人一般不吃肠子等食物，连猪肝牛肝也很少碰，对于内脏有厌恶感。
加州鲈不够吃,会不会上水面？
不会的。
鲈鱼属于底栖鱼类，喜欢生活在清澈流水的底部，在吃饵时会上浮寻找食物，喜欢吃小鱼、小虾等荤饵。而人工养殖的美国加州鲈鱼食性比较杂，荤素都会吃。
鲈鱼会上浮的原因有两种：
1.是为了离开水底到中、上层水食物丰富的水域觅食,例如水草处、障碍物处、浅滩砂石处等位置。
到此，以上就是小编对于国外没人吃什么鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于国外没人吃什么鱼类的5点解答对大家有用。
