大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼类和蛋类保健功能的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼类和蛋类保健功能的解答，让我们一起看看吧。
鸡鱼肉蛋，相比之下，哪个更好？
有民间谚语说，宁吃白肉不吃红肉，宁吃水里游的，天上飞的，也不吃地上走的，宁吃无脚的，也不吃两只脚的，宁吃两只脚的，也不吃四只脚的。这几句谚语说明白肉比红肉好，鱼肉和鸡肉是可口的，它所含的蛋白质不但量多，而且氨基酸比较全面，鱼中蛋白质含量比鸡蛋中的蛋白质含量高，鱼的蛋白质更好，更容易消化吸收，鱼还对智力有好处，鸡肉属白肉，比红肉好，也不能只吃白肉不吃红肉，红肉也有红肉的好处，长期不吃红肉对人体健康不利。不管吃啥东西都要适量，过多或过少都是不好滴，要讲究平衡膳食。所以这个问题说，鸡鱼肉蛋，相比之下，哪个更好？给不了明确答案。希望我的回答能让你满意哦。
星星感觉鱼更好
1:鱼肉健康，没疫病
2:鱼肉可以做各种口味，红烧，清蒸，油炸，椒盐，烧汤，烧烤，水煮，酸菜鱼等，百吃不厌（有腥味，处理得当，鲜美无比）
3:鱼肉蛋白质高，更容易被人吸收
4:钓鱼的乐趣
没有统一的标准答案，任何一种倾向性都是有存在的前提的，比如鱼虾过敏，就只能选择肉蛋来补充优质蛋白；对于刚添加辅食的小宝宝，全蛋的添加容易引发胃肠道不耐受，首选当然是红肉（有助于补充铁元素）。抛开这些条件不谈，有人告诉你某种一定好于其他，那肯定是不全面的[微笑]
对于健康的成年人来说，鸡鱼肉蛋这些都是身体补充优质蛋白的良好来源，当然是几种都吃、平衡摄入才符合均衡饮食的要求，才更有利于满足身体所需，所以，不要偏向某一种，每种都吃一些吧[呲牙]
我觉的营养不同，吃鱼相对来说比较健康，鱼和鸡蛋都含有蛋白质，吃鱼更容易消化吸收，适当吃鱼和适当吃蛋类，对于大脑是有益的。肉类的脂肪含量相对来说是比较高的，不建议肥胖的人吃太多的肉类，吃太多的会脂肪堆积，这样对身体健康造成影响，不是说肉都不能吃了，只要适量的吃是没有什么影响的，不管什么东西它都是有个量的，量的控制是要看你怎么吃，吃的是否健康，好的食物，有营养的食物如果没有控制的当，摄入的过多也会成了不健康的了。
鸡鱼肉蛋，在营养学里是蛋白质食材。如把蛋白质类食材说得更完整一些，应是:鱼、肉、豆、蛋、奶。不论何种食材，都各具优劣;天然或市场上的食材往往不只是某营养素的独立存在体，而是多种营养素的复合体。如蛋白质常与脂肪共存。猪肉不同部位蛋白质及脂肪含量也不同，"板油″脂肪可达近九成;"里脊″脂肪也占两成左右。衡量哪种食材优劣，要看以什么做标准。若以其含脂肪多少做标准，多为劣;少为优的话。肉类还是低级动物好于高级动物。
例如鱼优于肉(禽、畜);禽优于畜;牛羊优于猪。
单就鱼来讲，大鱼优于小鱼;海鱼优于淡水鱼;野生优于养殖;有鳞鱼优于无鳞鱼;最差的是"软体鱼"如鱿鱼、乌贼、章鱼(八爪)等。
食材没有完美无缺的，通常认为很好的食品也会有明显缺欠的。如乳品中缺铁;鱼类缺维生素C;豆浆中脂肪高于牛奶数倍。因此营养学家都主张"膳食平衡″，不可"偏食″。
每人每天吃多少肉和鱼？
一个成年人一天应该摄取100g瘦肉或150g鱼。1个普通大小的鸡蛋，250ml牛奶、蔬菜400~500g、水果100~200g,油15克,盐6克。 还有米面等,注意每餐不要太饱 。
1、人体每天所需的营养可归纳为：蛋白质、碳水化合物、脂类、无机盐、维生素、食物纤维和水。中国营养学会的推荐标准是：成人男子每日供给量为10000—16750焦耳，成年女子每日供给量为9210—14235焦耳。
2、人每天应吃齐四类食物，五谷、蔬果、乳类和肉类，每天都吃齐了，人体每天所需的全部维他命和矿物质就不缺，这四类食物，合起来提供人体每天需要的七大养分水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维、因此，这四类食物合称“均衡的食物”。
3、均衡的饮食，是指每餐吃齐四类食物里的七大养分，但热量和油脂不入超，纤维足，每日以五谷和蔬果为主食，做为每日热能的主要来源，维他命和矿物质不缺，水份够，蛋白质也够。
4、五谷里的淀粉，是人体的最佳能源物质；蔬果是纤维的主要来源；乳类和乳类制品，除了提供蛋白质外，是钙和镁的最重要食物来源，也是水份的重要来源；肉类、鱼类、蛋类和豆类里的蛋白质，是构成人体的重要原料。
5、每天前两餐合计吃五百卡的热量，早餐和午餐各吃多少卡的热量，可自行决定；要吃什麽食物，也自由选择，但要吃齐四大类食物，只要热量、油量、蛋白质(肉类)等三项不入超，每餐有颇大的选择食物的空间；晚餐亦然。
到此，以上就是小编对于鱼类和蛋类保健功能的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类和蛋类保健功能的2点解答对大家有用。
