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农村神奇的弓鱼术，鱼脱水一天也不会死，这是什么原理？
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以前在农村里，老人说吃鱼就要吃新鲜的，有的时候我们去买鱼的时候买的都是活的，那么到家了之后就发现这个鱼就死了，而且这个时候我们还没到饭点，那么这个时候鱼如果放久了的话，鱼的身体就会发白，尤其是在夏天的时候，我们买会来的活鱼由于在水里缺少氧气，那么鱼一会就死了，如果不及时吃的话，那么这个鱼很快就会变味，大大的影响了我们的口感，那么咱们就来讲下在农村里有一种让鱼离开水后可以很长时间让鱼不会死亡的技术，那就是“弓鱼术”。
这种弓鱼术主要是在南方的一些地区至今还流传着这种神奇的技术，而且捕捞上来的鱼离开水后多达几个小时都不会死亡，对于这种技术就是将捕捞上来的鱼简单的处理一下，然后鱼就保持着活的状态，等到放到水里的时候鱼就很愉快的游起来了，据说这种技术已经在南方的农村有着六七百年的历史了，这种技术保存下来的鱼，最大的好处的可以让鱼脱离水之后，更加的美味，鲜度不比刚捕捞出来的鱼口感差，而且一些腥味去的更彻底，在农村里很多人捉来的鱼不吃，就用这种方法保存着鱼，这种技术也是非常的神奇。
这种弓鱼术，说起来也是非常的简单，刚刚捕捞上的鱼，用绳子或者结实的稻草，从鱼的的鼻孔出穿过后，连接到鱼的***下方，然后就是这样的绑上，形成一个“弓字形”，然后把鱼放进水里一段时间后，拿出来在进行一次上述的捆绑，这样的弓鱼的过程就算完成了，这样的鱼一般可以存活好几个小时，其实这个弓鱼术没有任何的高科技含量，主要就是利用鱼被绑上后不能动了，这样的鱼在被绑上后就可以减少对氧气的需求。另一方面，被弓鱼术处理过的鱼，鱼嘴也是被绳子或者稻草影响后呈扩张的姿势，同时鱼鳃也一直处于打开的状态，这能让鱼最大程度的吸收空气中的氧气，所以鱼离开水后几乎是不需要在水里就可以存活，放到水里后还是生龙活虎的，怎么样，神奇吧？
“弓鱼术”是福建建瓯人的一种独特的技艺，有着600多年的历史，并被列入非物质文化遗产名录。弓鱼术就是通过对活鱼的一种捆绑，以延长其离水存活的时间。被捆绑的鱼之所以能离水一天，是跟鱼的生理特性及捆绑技巧有关的。
我们都知道，鱼在水中是靠鳃呼吸的，鱼张嘴时，鳃盖紧闭，以吸入尽量多的水。然后嘴闭上，鳃盖张开，水流在压力差下流出。水流出时，经过散列分布的鳃丝，这样水中氧气就能进入鳃丝中的毛细血管。在水的浮力下，鳃丝充分散开，跟水最大程度的接触，氧气交换效率最高。
当鱼离水时，湿润的鳃丝这粘连在一起，只有很少的一部分能接触到空气。这样鱼在空气中的氧气交换效率是很低的。除此之外，鱼离水时，还会拼命的挣扎，试图逃离干燥的空气中，这样歇斯底里地活动，会很快地消耗鱼体的能量。
而弓鱼术是将鱼的身体侧弯，并紧绷起来，将鱼的嘴跟尾部用草绳困扎起来，使鱼体无法活动，这样就能最大程度的降低鱼的能量消耗。
另外，鱼体在用绳子紧绷侧弯时，另一侧的鳃盖是自然张开的，这样能使一部分鳃丝与空气接触，不用拼命的张嘴呼吸消耗能量了。
最后，弓鱼成功后，还会二次捆绑，并将弓好的鱼放在水中，喝饱水，存储更多的氧气，这样再次拿出水面就可以离水运输了。
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对于民间神奇的弓鱼术，农夫最初的了解是在央视的《走近科学》节目，当时就感觉到非常不可思议。节目介绍把依靠水才能活着的鱼简单捆绑起来，就能离开水面十几、二十几个小时也不死。这是福建建瓯市的民间所流传的一种独特的处理塘鱼的传统工艺，迄今已经有超200年的历史了，目前已经被列入非物质文化遗产名录。
通过央视的《走近科学》栏目的介绍，鲜活的塘鱼经过“弓鱼”技术处理以后，能有效延长其脱离水以后的寿命。一般在冬季的时候最长能保活4～5天，而在夏季的时候则要短一些，保活1-2天也是可以的。同时弓鱼术还有一大好处，那就是能帮助去除鱼肉中的污泥味。那为何经过弓鱼术捆绑的鱼能在离开水面后还活这么长时间呢？据介绍，这主要是因为弓鱼术捆绑的鱼让其固定在一个姿势，并且还强迫着其一直是张开口的，这样一来鱼鳃就能从空气中吸收氧气。而没有弓鱼处理的鱼往往都是紧闭着嘴巴和鳃的，因此会因为缺氧而死亡。同时把鱼的身体一直固定捆绑着，还有效减少了其活动量，不仅避免了被伤害，而且还能有效减少体能的消耗，如此一来就有效延长了其离水后存活的时间。但是弓鱼术也并不是全国各地都适用的，只有在空气湿度高，温度平均低的地区才管用，像一些干旱、温度极端的地区则不能生效。估计这也是为什么弓鱼术只是在福建地区流传，并没有在全国普及的一个主要原因。不过这种民间技艺，看似简单也是比较复杂的，要想熟练掌握，还是需要长时间的练习才行。在弓鱼的时候必须要做到“快、准、狠”。“快”指的是弓鱼时动作要熟练、连贯，必须要一气呵成，像一些手法熟练的人在数秒钟就能完成。而“准”则是指在弓鱼的过程中要尽量不能伤害到鱼身，毕竟鱼是鲜活的，在弓鱼时也会挣扎。由于弓鱼都是一个人独立完成，需要用到牙关来咬住绳索，可是鱼却会挣扎，因此需要特别的留意，不然稍有不慎就可能导致牙齿被鱼的拉力扯掉，而这也就是弓鱼的“狠”，所以弓鱼还是有一定危险性的。了解弓鱼术的朋友应该还听说过，弓鱼术有着“弓右不弓左”的说法，意思是说在弓鱼的时候，鱼头和尾巴只能是往右边弯曲起来，而不能往左边弯曲，不然存活的时间会大大缩短。对此说法专家的解释是因为鱼的左边有很多的器官，而把它向右弯，这样内脏就不会过于挤压，鱼会感觉更加的舒服，因此存活的时间会更长。
各位朋友们，你们对于古人传下来的申请弓鱼术还有更多的了解吗？欢迎大家补充！
相信大家都有这样一种情况，就是自己好不容易钓上来的鱼，还没有拎到家中就已经死掉了。为了解决这种方法，小编今天就跟大家带来了一种神奇的弓鱼术，这个方法其实就是把鱼绑在上面，像这样被绑过的鱼就算是离开水一天都不会死掉，听起来觉得比较神奇吧，那你知道这是为啥吗?
操作方法
弓鱼之术是一种处理鱼的奇妙技术，到现在已经有600年的历史。其实它的用法就跟它的名字一样，是把一条鱼绑起来，呈现出一种弓的形状。这样不仅能够让鱼儿活得时间更长，而且还能够把鱼本身带有的腥味儿给去除掉，这样就能够让自己吃的时候更美味。
这种方法的操作其实也是比较简单的，首先要拿一根绳索，把绳子的一头从鱼的一头穿过去，另一个头需要从鱼的下方方向***去，然后把它们放在水中就可以了，这样能够把他们身体里的污泥给清洗出来。大约两个小时之后再把它***上的部分接着用绳子缠起来，这是进行的第二个步骤，最后再把它们放在水里面就可以了，能够保证一天都不会死亡。
操作原理
那么这种与究竟是怎样保证存活时间增加的呢？其实他生活的原理是比较简单的，因为这种方式让鱼能够更好的呼吸，因为绑成这种弓形的鱼，他的嘴不能闭上，鱼鳃也会不受控制的张开，这样也就能够让他们更好的呼吸氧气，并且因为身体被绑起来，鱼也不能自由活动，所以它消耗的水就更少了。
到此，以上就是小编对于鱼类的动保产品的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼类的动保产品的1点解答对大家有用。
