大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鱼类海鲜蔬菜碘表的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鱼类海鲜蔬菜碘表的解答,让我们一起看看吧。
什么食物含碘多?
海产品一般含碘量较高,其中含碘量最高的食物是海带,干海带可达36mg/kg,除海带外,还有紫菜、鲜鱼类、贝类、蛤、蚶等。海鱼及贝类的含碘量约1mg/kg,而海盐含碘量植物类食物,其中陆地食物中蛋、奶含...
含碘的第一类食物,是经常吃到的海洋当中的植物,比如像海带、紫菜,都能够为机体提供丰富的碘元素。
第二类食物就是经常吃到的海洋当中动物性的食物,比如像龙虾、海参、干贝、海鲜鱼,这些海洋当中动物性食物当中含碘的量相对也会比较丰富。
一、含碘多的食物最典型的就是海带和海藻类,还有裙带菜、紫菜等等。
二、还有一些海鲜类,比如海蟹啊,海鱼啊,海虾啊,虾米啊,和些其他海鲜等。
三、还有一些青菜,比如菠菜,青椒,***和西红柿等等。
海藻之类的食师合碘多,如海带。海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。每100克干海带中含蛋白质8、2克,脂肪0、1克,碳水化合物56、2克,可为人体提供的热能约258千卡,属热能食品。
每100克干海带中含膳食纤维9。8克,膳食纤维在人体中具有独特的营养功能,它能促进胃肠蠕动,增加消化液的分泌,减少有害物质的吸收,还能整合胆固醇,减少胆固醇的吸收,对高胆固醇血症和动脉硬化起到预防作用
1. 海产品:海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等含碘量高。
2. 陆地食物:蛋、奶含碘量最高,肉类次之,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量最低,水果和蔬菜含碘量最低。
哪些蔬菜含碘高?
一般的蔬菜和食物含碘量比较低,大概每公斤体重在50微克以下。
含碘比较高的食物主要是海产品。
其中以海带含的碘最高,大概是每公斤两毫克。
再有就是紫菜、海蜇、海鱼以及贝类食物等。这些食物含碘的量大概是每公斤体重80到500微克。
含碘比较高的蔬菜主要是一些海洋性的植物,比如海带,海菜,裙带等。另外,海洋中的鱼,虾,以及其他的动物含碘量也是比较高的。
陆地上的大部分蔬菜含碘量都比较低,这是由于陆地上的土壤中缺乏碘,而海洋中含碘量比较高。
到此,以上就是小编对于鱼类海鲜蔬菜碘表的问题就介绍到这了,希望介绍关于鱼类海鲜蔬菜碘表的2点解答对大家有用。