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湖北的冻鱼根据不同种类和厚度，解冻时间也不尽相同。一般来说，常规冻鱼需要在冰箱中缓慢解冻，时间大约为8个小时左右，如果时间比较紧急，则可以将鱼冻块放入冷水中，每隔30分钟换一次水，大约需要2-3小时左右即可解冻完全。建议不要使用微波炉加热或直接晾在室温下解冻，以免导致鱼肉变质。解冻后的鱼最好当天食用，避免长时间储存。
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