大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于和豆腐类似的鱼类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍和豆腐类似的鱼类的解答，让我们一起看看吧。
清江白鲢鱼肉像豆腐一样叫什么鱼？
叫白鲢鱼，又名鲢子、白鲢、胖头鱼、边鱼等，属鲤形目鲤科鲢亚科鲢属的单型种。
成熟期的鲢鱼具有明显的头大，吻钝圆，口宽，眼位于头侧下半部，眼间距宽等特点。鳃耙特化，彼此联合成多孔的膜质片，有螺旋形的鳃上器。鳞细小。胸鳍末端不达腹鳍基部。腹部狭窄，自喉部至***有发达的腹棱。鲢鱼背部鱼鳍基部较短，起点位于腹部鱼鳍起点的后上方，第三根不分枝的鳍条为鲢鱼软条。
沙丁鱼是不是豆腐鱼？
不是
豆腐鱼又叫龙头鱼，是龙头鱼科，也有很多俗称：水潺、狗母鱼、硬鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血等。
龙头鱼（学名：Harpadon nehereus）是龙头鱼科、龙头鱼属的一种鱼类。体延长而柔软，前部较粗大，向后而逐渐侧扁而细。头中大，背部圆滑，头长大于体高。吻甚短，前端圆钝形。眼细小。口大，斜裂；上颌骨末端延伸至鳃孔前缘；两颌齿呈带状，部分弯曲，互不对称；锄骨、腭骨及舌上均具齿；口闭合时，颌骨齿向外露。
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豆腐鱼是海鲜吗？
不是。鱼豆腐确实是用鱼肉经过了特殊加工制作而成的一种特殊食材，样子看起来确实很类似于豆腐，但是要比豆腐好吃很多，营养也要高出很多倍，鱼豆腐主要的原材料就是鱼肉，而且所选择的鱼肉一般都是淡水鱼，淡水鱼是不属于海鲜的，所以做出来的鱼豆腐也不是海鲜，如果对于海鲜比较敏感的话，那么选择吃鱼豆腐是没有问题的。
到此，以上就是小编对于和豆腐类似的鱼类的问题就介绍到这了，希望介绍关于和豆腐类似的鱼类的3点解答对大家有用。
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