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鱼身上为什么没有血?
有的。只不过大多数鱼类因为都不是恒温动物,所以血液是暗红色的。而且血量很少。所以大多数人在吃鱼或者看做鱼的时候没有发现有鱼血,因为在内脏解剖的时候就把血放完了。只有大鱼才会在被杀的过程中有血液流出来的。
鱼的血比哺乳动物少。
厨师杀鱼放血的方法是切鳃部,尾部。
杀鱼剖腹,如果没杀到心脏(头下方),肾脏(鳔上方),是没杀到主要血管的。
首先鱼的血本身就少,其次鱼内脏内有寄生虫,有些***是靠吸食鱼的血而存在的,当鱼的一些器官被它们吸食干枯够它们就会代替鱼的器官与鱼成为共存,所以鱼的内脏是扔掉的,没人敢吃。
肌肉组织——也就是我们吃的鱼肉——中的血管实在太细,以至于我们无法明显看到有血液流出。如果鱼不新鲜的话,鱼的血可能早已凝结或是集中在鱼体内某个部位当中。
为什么鱼血液中的红血球比较少而人类的红血球较多?
成熟的哺乳动物的红细胞 没有细胞核 ,也没有高尔基体和线粒体等细胞器,但它仍具有代谢功能。红细胞内充满着丰富的血红蛋白,血红蛋白约占细胞重量的32%,水占64%,其余4%为脂质、糖类和各种电解质。另外,哺乳动物的红细胞是唯一一种没有核糖体的细胞。 至于鱼,我只知道鱼的血细胞 有细胞核 , 推断 如果血细胞有细胞分裂,那就相应的存在线粒体,如果分列方式是缢裂,则不存在中心体。主要区别就在细胞核上啦
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