大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单的鱼类烹饪方式的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单的鱼类烹饪方式的解答，让我们一起看看吧。
风干鱼的烹饪方法？
【主料】风干草鱼半条，
【调料】蚝油，生抽，老抽，白糖，味精，红椒，香菜，大蒜，葱姜。
红烧风干草鱼，肉质紧实有弹性，不腥不膻味道好
具体制作步骤
第一步:取风干好的草鱼半条，洗去表面的大料和灰尘，葱姜去皮切末，红椒香菜切末。
（图片来源网络，侵删）
风干鱼的烹饪方法？
1、风干鱼块放入大盆里，加水没过鱼块，加入10克料酒，浸泡30分钟
2、姜、蒜、干辣椒、青蒜切碎
3、浸泡好的鱼块捞出沥干水，铁锅烧烫加山茶油，放入风干鱼块煎至鱼块的每面成金***，沿锅边淋入料酒烹出香味，接着加入甜米酒、白糖、姜、蒜、干辣椒
（图片来源网络，侵删）
4、加入开水浸过鱼块，再加入酸菜，大火煮沸后调成小火炖20分钟，鱼肉煮断生
5、油豆腐对半切开，放入锅里，继续小火炖煮10分钟，油豆腐柔软入味，最后撒入青蒜叶碎即可。
土灵鱼烹饪方法？
首先把土鲮鱼清理干净。
热锅下油，把鲮鱼摆到锅里用小火煎，煎4分钟左右，把鱼翻转再继续煎4分钟。
再煎4分钟一般鲮鱼都熟透了，然后铲上碟子，浇适量的生抽上去。
再开火下油，放姜蓉进去爆出味来，然后放香葱进去。
加适量的盐翻炒至软。
然后铲上来铺到鱼面上，这道菜就做好了。
到此，以上就是小编对于简单的鱼类烹饪方式的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单的鱼类烹饪方式的3点解答对大家有用。
