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什么鱼脂肪含量高
1、脂肪含量较高的鱼肉有秋刀鱼、银鳕鱼和沙甸鱼。秋刀鱼的脂肪含量所占比例达到四分之一，是一种高脂鱼。银鳕鱼肉质肥厚，每一百克鱼肉含有200卡热量，比牛扒还高。
2、常见的高脂肪鱼主要有***哈鱼、金枪鱼、三文鱼（鲑鱼）、鳗鱼、鲱鱼、鲐鱼、沙丁鱼、带鱼、鲥鱼等海水鱼以及白鲳、边鱼、胡子鲶等淡水鱼。
3、所谓高脂肪鱼主要是指三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼和青鱼等 。热带亚热带的鱼脂肪含量都超低，寒带的部分鱼类脂肪略高。
4、鲤鱼脂肪含量高。鲤鱼的蛋白质含量18%，脂肪含量4%。鲤鱼里面含有高质量的蛋白质，人体对蛋白质的消化吸收可能达96％。巴沙鱼的脂肪含量18%，热量是79千卡，属于低热量、低脂肪食物。
哪些鱼有鱼油比较好
第三种是鳕鱼。鳕鱼是另一种脂肪含量较高的鱼类，富含欧米茄-3脂肪酸和维生素D。这种鱼类有益于预防心血管疾病、保护视力和协调身体机能等方面。此外，鳕鱼的蛋白质含量也很高，尤其是肌肉修复和生长方面的优势。
常见的深海鱼油提取物包括野生三文鱼、人工三文鱼、杂鱼（如柴鱼、沙丁鱼等），以及杂鱼加豆油等。其中，野生三文鱼和人工三文鱼的EPA和DHA含量较高，但价格相对较贵。杂鱼和杂鱼加豆油的价格相对便宜，但EPA和DHA含量较低。
以下供参考 一般是深海鱼富含深海鱼油 如三文鱼，金枪鱼，旗鱼等远洋鱼类。
一般来说，深海鱼喊得鱼油成分有助于软化血管，而其中中华鳍鱼所含的角鲨烯是鱼油里纯度最好的，购买鱼油产品一定要看清楚标示里EPA和DHA的含量。
油性鱼类有哪些
三文鱼、吞拿鱼、鲑鱼、鲭鱼、鳗、鲭鱼、鲱鱼、沙丁鱼、***哈鱼、马鲛鱼、青鱼、鳟鱼、金枪鱼等。食用鱼能提供高质量的蛋白质，包含多种维生素与矿物质。按脂肪含量多少，食用鱼可以分为白鱼类、油性鱼类。
如鲭鱼、鲱鱼、沙丁鱼，以及***哈鱼（有机饲养或野生的，普通饲养的***哈鱼可能受到严重污染）。全身从头到脚都需要--大脑含有大量的ω－3脂肪，需要它们发挥正常的功能。
油性鱼类（三文鱼，鲭鱼，沙丁鱼）三文鱼 超过一半的脑组织由脂类构成，其中超过65％是属于众所周知的Ω（欧米伽Omega）家族的脂肪酸。这些脂肪可以维持细胞膜的流动性，对脑细胞的生成和发育至关重要。
海洋油性鱼类是omega-3脂肪酸最丰富的来源，这些油性鱼类包括鲭鱼、三文鱼、金枪鱼等。Omega-3-脂肪酸也存在于其他各种海鲜中。
因此沙丁鱼在运输和储存方面相对较为方便，成本较低，价格也就相对较低。沙丁鱼产量极大，沙丁鱼是一种油性鱼类，富含Omega-3和Omega-6脂肪酸，且蛋白质含量较高，所以沙丁鱼在很多地区都被视为一种便宜的鱼。
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