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本文目录一览：
- 1、常见的鱼类食品
- 2、五种适合孩子食用的鱼类
- 3、鱼类食品的注意事项
- 4、鱼类食物的营养成分特点有哪些?
常见的鱼类食品
2、胖头鱼 胖头鱼也叫鳙鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。
3、红虫 红虫是鲫鱼最喜欢的食物之一，它们是一种富含蛋白质和脂肪的水生昆虫幼虫。这些虫子在水中生活，通常沉积在水底的泥沙中。红蚯蚓 红蚯蚓是一种常见的钓鱼饵料，因为它们富含蛋白质和营养物质。
五种适合孩子食用的鱼类
1、最适合孩子吃的八种鱼是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，扁鱼、带鱼、鱿鱼、鲫鱼。青鱼：是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3～1倍，为头长的5～4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。
2、适合孩子吃的无刺鱼有三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、太阳雨、龙利鱼。三文鱼。三文鱼又叫鲑鱼，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑。既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。
3、鲈鱼是淡水鱼中较好的品种，其肉质细腻，刺少，很适合给宝宝做辅食。不过鲈鱼最大的亮点还不是这个。
4、适合孩子吃的无刺鱼有金鼓鱼、龙利鱼、鲈鱼、鳜鱼、金枪鱼、鳕鱼等。金鼓鱼 金鼓鱼的鱼身上有着金钱样的深色圆斑，背部高耸隆起。金鼓鱼的鳞片细小，鱼体黄褐色，散布许多黑圆斑，腹部银白。
5、那么哪些海鱼当中富含dha？下面小鹿给大家做个小整理， 深秋了，让孩子多吃5种海鱼，高营养高蛋白高DHA，孩子多吃，头脑聪明长高快 ，关键价格不算贵，小孩多吃有益 健康 。
6、其营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。石斑鱼炖汤汤汁营养价值非常高，也可以切小块做砂锅煲。
鱼类食品的注意事项
适量食用咸鱼、熏鱼和鱼干这些食品可能含有亚硝胺类致癌物质，因此不应过多食用。煎炸或烧焦的鱼中含有的强致癌物质杂环胺也不应过多摄入。为了您的健康，请适量食用这些食品。
生熟分开：烹调时生熟食物的砧板、刀具分开，以免寄生虫的传染。
不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。 过度油炸 油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。是非常不宜吃鱼肉的时机。
吃鱼的注意事项有不可以吃未煮熟的、受污染的鱼，并且小于1岁的孩子不要吃鱼。未煮熟的鱼不可以吃 吃了未经煮熟的鱼可能会导致***感染。
鱼类食物的营养成分特点有哪些?
1、蛋白质优良：鱼类是供给优质蛋白质的食品之一，所含蛋白质在15%～20%之间，含量不在畜禽肉之下。
2、无机盐、维生素含量较高： 鱼肉的营养价值非常之多，在鱼肉中多半都含有无机盐以及维生素的存在，特别是在海水鱼中，无机盐等营养物质更加的丰富，除此之外，在海水鱼和淡水鱼中还含有磷、钙、铁等无机盐。
3、一）蛋白质 鱼类蛋白质含量一般为15~25%，易于消化吸收，其营养价值与畜肉、禽肉相似。氨基酸组成中，色氨酸偏低。（二）脂肪 鱼类脂肪含量一般为1~3%，范围在0.5~11%，鱼类脂肪主要分布在皮下和内脏周围。
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