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东山岛什么鱼好吃
1、炸小黄鱼：小黄鱼是东山岛的特产之一，炸小黄鱼是将新鲜的小黄鱼裹上面糊后油炸至金黄酥脆。这种小吃不仅色泽诱人，而且鱼肉鲜嫩，是当地人喜爱的下酒菜。
2、红带鱼比较好吃。红带鱼有被叫做朱带鱼，它是一种产自漳州东山岛一带的野生海鱼品种。
3、东山当地特色的小鱿鱼，当地叫小管非常有名，还是东山的名片。东山鲍鱼是国家地理标志产品，东山午鱼被称为闽南第一鱼，东山黄翅鱼、黑虎虾、石斑鱼、鱿鱼、墨鱼、斑节虾、剑虾等等，很多野生海鲜。
4、东山岛带鱼和舟山带鱼各有各的优点，但总体来说，舟山带鱼更好吃。以下是两款鱼的主要区别： 生长环境：东山岛带鱼生长在海水流动性较小、比较封闭的海湾内，而舟山带鱼则在开阔的海洋中生长。
5、这里有许多值得购买的特产，以下是东山岛的十大必买特产：海鲜：东山岛周围环绕着富饶的海洋，可以购买新鲜美味的海鲜，如虾、螃蟹、鱼类等。
6、由于地处东海与南海的交汇处，水流湍急、暗流无数、水交换的很快，东山岛周遭海域有大量浮游生物的生长。红管专吃这些浮游生物和小鱼小虾，所以东山的红管品质特别高。其实红管是俗称，它的原名是：笔管鱼。
福建东山的绳子鱼是什么鱼?
1、漳州比较少刺的海鱼有红带鱼。红带鱼是一种野生海鱼，冰鲜，产地为漳州东山岛一带。由于外形与带鱼相似，而颜色通红，故称为红带鱼。此鱼因为非常新鲜，所以一般可用于清蒸，出品卖相极佳，肉质雪白，真正的红里透白。
3、章红、各种石斑、马鲛等。7月底福建漳州东山岛是鱼活跃的季节，是垂钓的好时机，可以垂钓的种类有章红、各种石斑、马鲛、黄鸡、红鸡、黑鲷等。
4、编辑词条沙光鱼 沙光鱼是连云港市的特产，属虾虎鱼科，矛尾刺虾虎鱼种，为海水及咸淡水产大型虾虎鱼。沙光鱼嘴大贪食，小鱼、小虾、沙蚕之类，凡能吞下的东西都吃。
5、福建海蛎鱼是鰕虎鱼的通称。海蛎鱼是福建一带的叫法，别的地方好像都没有这么叫的。鰕虎鱼体长约10余厘米；头部大而长，头高稍低于体高。吻长，前端钝圆，正中有一隆突。眼中等大，呈背侧位。眼间隔窄，稍凹。
6、说起福建东山县，鱼是离不开的话题。千百年来，东山人世代耕海牧渔，但历年海捕中的大宗鱼类——野生巴浪鱼，因口感差、价格低，被渔民归类为“杂鱼”，只能当作饲料。
太湖梅齐鱼是什么鱼?学名叫什么?
1、梅鲚被誉为“太湖三宝”之一，它体侧扁，尾尖，形似竹刀，银白色，因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故又称凤尾鱼，是太湖名贵的鱼类品种，产量要占到太湖鱼产量的40%，也是食肉性鱼类的天然饵料。
2、太湖三白，是指中国太湖的三种河鲜类特产--白鱼、银鱼和白虾；太湖三宝，是指中国太湖的三种河鲜类特产--梅鲚鱼、银鱼和白虾。太湖三白和太湖三宝几乎家喻户晓，在食客心中，它们就是太湖湖鲜的代名词。
3、中文学名：鲚鱼。别名：子鲚，凤尾鱼，彩虹鱼、百万鱼、刀鱼、凤鲚、烤子鱼、豆仔鱼、箭扣鱼等。鲚鱼的简介 鲚鱼又名子鲚、凤尾鱼、彩虹鱼、百万鱼、刀鱼、凤鲚、烤子鱼、豆仔鱼，体延长，侧扁，向后渐细长。
4、太湖银鱼：为太湖三白之一。太湖银鱼属于淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。太湖银鱼有四个品种，太湖短吻银鱼、寡齿短吻银鱼、大银鱼和雷氏银鱼。
5、太湖水产资源丰富，这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食***，盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”，驰誉中外。
6、无锡太湖水域辽阔，水产***丰富。湖内“太湖银鱼、太湖白虾、梅齐鱼（风尾鱼）”为太湖三宝。尤其是通体无鳞、晶莹透明、洁自如银的太湖银鱼，更是受到国内外嘉宾的青睬（无锡）（暂无图片，欢迎提供。
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