本篇文章给大家谈谈温州地区鱼类特点,以及温州盛产什么鱼对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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温州话叫做籽鱼的是什么鱼?
1、凤尾鱼。凤尾鱼俗称“子鲚”,学名“凤鲚”,属名贵的经济鱼类,因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故称。
2、下图为 鲻鱼 Mugil cephalus , 俗称 青头仔(幼鱼)、奇目仔(成鱼)、信鱼、正乌、九棍、乌头。
3、子鱼指的是鲻鱼,李时珍所著的《本草纲目》中记载:“鲻,色缁黑,故名,粤人讹为子鱼”。
4、子鱼一般是指鲻鱼,别称乌头、奇目仔、粗鳞鱼等。在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲻形目、鲻科、鲻属海洋鱼类的统称,我国渤海、黄海、东海、南海均有分布,也是沿海地区重要的经济鱼类之一。
5、这里说的“子鱼”,是“鲻鱼”的别名,被誉为“闽中鲜食最珍者”。鲻为海鱼类,喜于咸淡水混合的江河入口处栖息,也有上溯至纯淡水江段的。渔汛期自10月至翌年12月。鲻鱼肉嫩味鲜,食法与梭鱼类似。
温州海鲜那种白白的,软软的鱼叫什么名字
这鱼只有一条主骨,还软不拉几的,其余的鱼骨细软如胡须,就更不用提了,因此浙南柳市、台州、温州、丽水一带的人就形象叫它为“水潺”,就是说它像水一样柔软。
你说的这种鱼很朋人叫他水鱼.各地的叫法不同所以他有很多种名称:水孱,或叫豆腐鱼,白龙鱼。肉鲜美,软体,红烧味最美。
白白软软的鱼是龙头鱼。龙头鱼(学名:Harpadon nehereus)是龙头鱼科、龙头鱼属的一种鱼类。体延长而柔软,前部较粗大,向后而逐渐侧扁而细。头中大,背部圆滑,头长大于体高。吻甚短,前端圆钝形。眼细小。
水潺[shuǐ chán] ,学名Harpodon nehereus,狗母鱼科龙头鱼属中小型海产鱼类。只有一条主骨,肉松软,像水一样柔软,尤以浙江的温、台和舟山近海以及福建沿海产量较多。
汕头叫殿鱼、珠海叫九兔,惠来一带叫“撑鱼”)合齿鱼科(Synodontidae),龙头鱼(镰齿鱼)属Harpadon鱼类。龙头鱼(Harpadon nehereus),是灯笼鱼目龙头鱼科龙头鱼属鱼类。又称水潺、虾潺、龙头鳍等。
是的,我们本地人叫梭狻(琐碎),普通话也是没人会叫的来,它是海底拖网上来的,活的放在餐馆的鱼缸里养会涨大,另外还有一种是叫岩狻,跟梭狻差不多,只是它长在海里的岩石上,个头会小一点。
温州本地所说的免鱼,也是常食用的鱼类,到底是指哪种鱼?学名叫什么...
1、兔子鱼,又名:叉尾斗鱼、中国斗鱼、天堂鱼等等,由于是野生鱼种,在各地的名称不一:廉江人叫“浮腊蹩”;龙岩人叫“呯朋”,也叫“三斑”;北海做“菩萨摩”也叫“菩萨鱼”;另外还有叫“彩兔” 等。
2、翘嘴鱼,学名叫翘嘴红鲌,在部分地区也叫大白鱼,翘壳,凹颈等。翘嘴鱼属于鲤形目鲤科鲌亚科的鱼类。翘嘴红鲌身体为长形,侧面扁平,头背面平直,鱼嘴朝上,其下颌坚厚而上翘,且竖于口前。
3、鳗鱼一般是生活在淡水和咸水的交汇之处,鳗鱼是没办法人工养殖的。鳝鱼的话主要是生活在淡水区域,而且对于鳝鱼来说是比较容易养殖的。鳝鱼具有一定的药用价值。
4、鲈鱼俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。鲈鱼,体长侧扁,下颌长于上颌,肉坚实呈蒜瓣状,鱼鳔可制鱼肚,常清蒸食用。
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